美味しすぎて止まらない！ムネ肉で「甘辛チキン」の作り方　#shorts

美味しすぎて止まらない！ムネ肉で「甘辛チキン」の作り方　#shorts

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和風と洋風が絶妙にマッチした一品。クリーミーなソースに、柚子胡椒が爽やかなアクセントを加えている。海苔の風味と相性抜群。味付けもちょうどよく、後味もさっぱりしている。一度食べたら、やみつき！

【甘辛チキン】
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【レシピ（材料）3～4人前】
1,鶏むね肉　400g
2,〇お塩　2つまみ
3,〇生姜チューブ　小さじ1
4,〇黒こしょう　少々
5,〇料理酒　大さじ2
6,☆コチュジャン　大さじ1
7,☆ケチャップ　大さじ1
8,☆お醤油　大さじ1
9,☆お水　大さじ1
10,☆はちみつ　大さじ1
11,☆にんにくチューブ　小さじ1
12,☆ラー油　3～5滴
13,☆白ごま　適量
14,片栗粉
15,サラダ油　大さじ4
【補足】
※大さじ=15㏄
※小さじ=5㏄
※1つまみ→親指・人差し指・中指でつまんだ量

【作り方】
1,鶏むね肉を薄切りスライス
2,〇の材料を鶏むね肉に合わせて混ぜて10分寝かせる
3,☆の材料を混ぜてタレを作る
4,2に片栗粉をまぶす
5,フライパンに並べてから油を入れ、中火～強火で両面焼き色がしっかりつくまで焼く
6,焼き終わったらキッチンペーパーで軽く油を落とす
7,タレと合わせて盛り付けて完成

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