【唐揚げの作り方】「衣はサクサク、身はジューシー」ができるようになります。【鶏肉の塩からあげ】
今回は唐揚げの衣をサクッと揚げる作り方を紹介します。
ポイントは二度揚げです。最初は低温でじっくりお肉に火を入れて、2回目は高温で衣をサクッと仕上げます。
お肉はぶつ切りにすることでジューシーになります。漬けダレをそのまま衣にするので、味付けも簡単ですね。動画ではオリーブオイルを使ってますが、油はなんでも大丈夫です。
ぜひ作ってみてください！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【今回の材料 2人前】
・鶏もも肉 250g
・にんにく 半かけ
・しょうが 半かけ
・塩 6g（小さじ1）
・味の素 少々
・小麦粉 適量
・水 200cc
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★チャンネル登録もよろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCu8B5VgZ97hKaP40VjV1xqg?sub_confirmation=1
★ひげ厨房の裏技レシピについて
ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは、スーパーで買える食材を簡単にアレンジする裏技を紹介しています。「夕飯のメニューがマンネリしてる」「品数を増やすのが面倒くさい」といったお悩みを解決します。
ちなみに普段は盛岡で居酒屋オーナーをしています。レシピはいくらでも思いつくので、簡単で美味しいレシピをどんどん更新していきますね。
★から揚げと相性のいい副菜・汁物はこちら
大根おろし・オクラ・厚揚げの和え物▼
アサリとニラのお吸い物▼
みなさんの食事の時間がより楽しくなりますように！
#料理 #簡単レシピ #時短レシピ
