【コーヒーなし】プロの作る極上ティラミスケーキ

【コーヒーなし】プロの作る極上ティラミスケーキ

ティラミスケーキなのにコーヒーもゼラチンも使わない！
崩れそう‥だけど崩れない、そんなギリギリを攻めたティラミスケーキ☆
この極上食感のケーキ是非一度お試しください！

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◎材料

□ティラミスケーキ（５号サイズ）

・卵黄　2個
・グラニュー糖　40g
・マスカルポーネ　200g
・生クリーム（47%）　200g

♢底生地
・ノアール or オレオ　8枚
・牛乳　15g

▽下準備
•氷を作る（生クリーム立てる時用）

◉余談レシピ
・ホールで作らずタッパーやお皿で作る場合はカットする必要がないので冷凍せずに冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい
・底が取れないタイプで作る場合は少し底や、周りを温めて下さい（温めたタオル、お湯など）
・ノアールはオレオに代用可能
・マルカルポーネはクリームチーズに代用可能（クリームチーズは常温に戻す）

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