フライパンひとつで作れる！なす入りミートソースパスタ（1才6ヶ月頃から/おとな）【管理栄養士監修】
◾️材料（おとな2人＋子ども1人分）
なす 2本
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ1
豚ひき肉 150g
カットトマト缶 200g
水 400cc
ケチャップ 大さじ3
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1
ショートパスタ 150g
乾燥パセリ 適量
◾️作り方
なすは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル小さじ1を引いて弱めの中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
なすを加えて油が馴染むまで炒め、カットトマト缶・水・ケチャップ・塩・砂糖を加えて煮立たせる。
煮立ったところにショートパスタを加えて、ときどき混ぜながらパスタのゆで時間どおりにゆでる（水分が足りなくなったら足してください）
水分が少なくなるまで煮詰める。
器に盛り付けて乾燥パセリを散らして完成。
◾️対象
幼児食（1才6ヶ月頃）から/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
◾️保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきる。
食べる前は電子レンジなどで温め直してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
◾️注意事項
作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
清潔な保存容器を使用してください。
解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes
