とろとろチーズの焼きカレーグラタン | kurashiru [クラシル]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
マカロニ 200g
お湯（茹で用） 1000ml
塩（茹で用） 小さじ2
ソーセージ 5本
玉ねぎ 1/2個
①水 180ml
①カレールー 40g
①ウスターソース 大さじ1
②ピザ用チーズ 60g
②チェダーチーズ 4枚
有塩バター 20g
卵 2個
【手順】
1. チェダーチーズは6等分に切ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. ソーセージは斜め薄切りにします。
4. お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げます。
5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2と3を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れて、カレールーが溶けて馴染んだら火を止めます。
6. 耐熱皿に4を敷き詰め、5をかけます。②を順に乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、一度取り出します。
7. 真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れます。再びオーブントースターで卵が白っぽくなるまで3分程焼いたら完成です。
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