ナスに一工夫加えたら笑顔が溢れた #shorts

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ナスのみぞれ和え
難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲150円

オハッス、どうもカピバラ03です。

今回はお酒にも合う簡単おつまみレシピです。
ナスの揚げ出しに大根おろしを入れるだけで少し変わった風味の味となります。
いつもと違うおつまみを求めてる方にはおすすめです

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
ナス 2本
大根 1/4本
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
だしの素 ひとつまみ
おろしわさび 小さじ1/4杯
サラダ油 少々
青ねぎ 少々

★作り方★
1 ナスの頭を切り、斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさにカットする
2 大根をおろし、醤油、みりん、だしの素、おろしわさびを入れ、混ぜる
3 サラダ油をしき、ナスに焼き目を入れる
4 火が通ったら火を止め、大根おろしを和える
5 お皿に盛り付け、青ねぎをかける

ワンポイント👌
焼くのが億劫な方は、電子レンジで2分程加熱していただいても大丈夫です🔪

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