豚バラ白菜♪オイスター風味♪

豚バラ白菜♪オイスター風味♪

#豚バラ白菜 #おかず #簡単レシピ

白菜は細目にカットして時短炒め☆豚バラ肉の旨味にシャキシャキの白菜が堪らない♡オイスター風味でご飯が進み美味しいですよ♪

【材料】4人分

豚バラ肉…400g
白菜（1cm幅カット）…1/4個
サラダ油…大さじ2
酒…大さじ2
塩・こしょう…適量
●オイスターソース…大さじ2
●酒…大さじ2
●しょう油…大さじ1と1/2
●砂糖…小さじ2
●片栗粉…小さじ2
●ごま油…小さじ1

【作り方】

①●の調味料を混ぜ合わせておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩・こしょうと酒で炒め、白菜を加えて塩・こしょう炒め合わせる。

③一旦火を止めてから【①】の合わせ調味料を回しかけて再び火を点け、手早く全体に絡めたら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
②で白菜はお好みの硬さに炒めて下さいね☆
●の合わせ調味料は3で入れる直前にもよく混ぜ合わせてから回しかけましょう♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/recipe/4722298

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