高速ずぼらドンブリ！レンジで簡単「豚バラスタミナ丼」のレシピ・作り方
自宅でひとりランチのときは作るのが面倒ですよね……。そんな方にぴったりの簡単「スタミナ豚肉丼」はいかがですか？お鍋もフライパンも必要ないので、後片付けも楽ちん！仕上げにとろ〜り温泉卵を乗せて召し上がれ♩
■食材（2人分）
・豚バラ肉薄切り：250g
・玉ねぎ：1/2個（90g）
・キャベツ：2～3枚（100g）
☆砂糖：大さじ1杯
☆豆板醤：小さじ1/2杯
☆酒：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆みりん：大さじ2杯
☆にんにくすりおろし：1片（チューブでも可）
☆しょうがすりおろし：1/2片（チューブでも可）
・卵：2個（温泉卵用）
・水：大さじ4杯（卵1個に対して大さじ2杯）
■下ごしらえ
・豚バラ肉を4cm幅に切ります。
・玉ねぎを繊維にそって1cm幅に切り、キャベツは3cm四方のザク切りにします。
■つくりかた
①耐熱容器に卵を1個割り入れ、黄身の部分に爪楊枝を刺し、水を加えます。ふんわりラップをしてレンジ600Ｗで40秒ほど加熱し、水を捨てたら温泉卵の出来上がりです。※加熱時間は5秒ずつ調整して、お好みの固さに仕上げましょう！
②ボウルに豚肉と☆の食材を加えて、しっかりと混ぜて下味をつけます。
③玉ねぎとキャベツをボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。
④レンジから一度取り出して、②の豚バラ肉を漬けタレと一緒に加え、軽く混ぜてからふんわりラップをして再びレンジ600Wで5分加熱します。※加熱時間はレンジの種類や食材の量によって変わりますので、様子を見ながら調整してくださいね！
⑤お肉に火が通っていることを確認したら、野菜から出た水を切って、温かいごはんに野菜とお肉を乗せます。最後に温泉卵をトッピングして完成です！
【コツ・ポイント】
口の小さい容器を使うと、卵が広がらずにキレイな温泉卵ができます！お肉に下味をつけておくことで、ご飯をがっつり食べられるしっかりした味付けになりますよ♪レンジによって火の入り方が違うので、混ぜたりしながら調整してみてくださいね☆
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