なすのおひたし
なすのおひたし
準備するもの
酒 60ml
みりん 15ml
麺つゆ 45ml
なす 今回は，３本使った。
を用意する…
やり方
なすを半分切って，切りこみを入れる。
切りこみを入れたなすを，フライパンに油をしいて，なすの皮目と，裏目を両方どっちも焼き目をつける…
なすが柔らかくなったら，みりん，酒，麺つゆ，を入れて，煮込ませる。
なすに，味が染み込んだら，完成
完成した，なすのおひたしをさらにもって，鰹節をかければ出来上がり…
めちゃくちゃ美味しい。
なすのおひたしの出来上がり
ぜひ作ってみてね。
