【油を使わない唐揚げ】ザクザクジューシー！油不要！
油を使わなくてもざくざくジューシーな唐揚げです♪
ご飯を食べ終わってお腹いっぱいの後に
油の処理が待ち構えているのってなかなか悲しいですよね・・・
たくさんの油で揚げる唐揚げには勝てないないですが、このレシピでもとっっっても美味しいです♪エプロンブログ→https://ameblo.jp/epuepu1492/
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★テフロン加工のフライパンを使ってください👍古いフライパンや加工の剥がれているフライパンはくっついてしまうので薄く油を引くと良いです！
材料
●鶏もも肉1枚300ｇ～400ｇ
●片栗粉大さじ4～
〇酒大さじ2
〇醤油大さじ2
〇生姜4㎝
〇にんにく4㎝
〇塩コショウ
〇ブラックペッパーたくさん
①ボウルに切ったもも肉と〇を全て入れて揉みこみ、30分冷蔵庫におく
②片栗粉を全体につける、粉っぽくなるまで。
③テフロン加工のフライパンに皮を下にして並べ、ふたをして弱火で10分加熱。
④ひっくり返して5分加熱(蓋は無し)その後強火で全体を焼く、パリパリしてなさそうな部分を重点的に焼いてます。
＃ヘルシー唐揚げ
＃油無し唐揚げ
＃油の処理無し
48 Comments
油を使わない点も然ることながら、
手袋やキッチンはさみの利用で「後処理が楽になる」主眼での構成がとても素敵ですね。
命名『唐揚げない』！！
うちだと、厚手のビニール袋に調味料と肉をいれて、冷蔵庫で漬け込み。調理が終わったらビニール袋ごと破棄ですね。
ボールをあらわなくていい、というのがメリット。
唐揚げ大好きなので今度試したいなー( ´艸｀)家族に生姜苦手な人いるんですが、入れなくても大丈夫ですかね？
ダイエットに最高ですね🤤
すごいですねｗ ハサミでもも肉きっていくのに驚きましたｗ 今度つくってみます！
皮取らないと鶏肉を選択する意味がないんよなぁ。
油を使わないっていうので、鶏の油も使わないのかと思ったけど、「てんぷら」油を使わないだけね。ちょっとがっかり
作りました！皮がぱりぱりで美味しかったです！👏
二度目に作った時は衣が焦げてしまったんですけど、片栗粉を多めに入れると焦げるんですかね？
包丁は驚くほど切れないが、それでもおいしい料理は作れるいい例
油の後処理が無いのは良いですね。けどモモ肉なら良いでしょうが、安価な胸肉だと作りにくそうな気もしますが、どうなんでしょ？
ちょうどから揚げ食べたいと思ってた。明日にでも作ってみます！楽しみ～。
ユニクロ、私もお気に入りのがあって着心地がとってもいいんです。
１日で色違いのを着てた人を２人見た時はさすがに複雑な気分にもなりました。
いつも通りからあげの下準備して油であげず油しかず焼くだけって今までの油はなんだったのだ。こんど自分も真似てみます！
美味しそうですね、やってみたいのですがこれで何人分ですか？二人分？
皮無しの場合は少し油を引いた方が良いでしょうね。
唐揚げの変型パターン唐焼き。唐焼きでも美味いと思う。
最後の小話にふふって吹いてしまったw
試すしかない！
油の処理に困らなくて、とても良いですね。手が女子なのもGood！
ダイエット中なのに、こんな飯テロ動画見せやがって！！
最高ですよ！！
唐揚げは砂糖塩水に漬けると、よりジューシーになるらしい。
このやり方でやってみたい
手順通りやってもチキン南蛮みたいなしっとりしちゃうんだよなぁ
作ってみました!
片栗粉の量が足らなくてベッチャリしてしまいましたが、数回練習すればコツをつかみそうです。
唐揚げは大好きですが、作ると鶏の皮の脂が嫌で捨てていました。このレシピで逆転の発想に驚き、揚げ油が要らない魅力にハマりそうです!
親しみやすいチャンネル内容も楽しいです。ありがとうございました!
良いですね。表面の焼き目をつけたらオーブントースターで10分焼いたら時短で手が話せていいかもと思います。また、教えて下さい。
Karaage is love, karaage is life.
包丁を研ぐか新しいのを買え
なるほど皮から脂が出るけんね
good.だわ。
弁当のおかずや夕飯のおかずにもいいわ～。
何より、揚げないのがヘルシーでいい。
今日作ってみたのですが、
大優勝しました！！
蓋をしたからか、とてもジューシーで個人的には油っこくなくて揚げる唐揚げより好きです。
旦那と美味しいと絶賛しながら大量に食べてしまいました。
唐揚げ挑戦できないと思ってたからこれ嬉しい٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
翌日のお弁当のおかずにできますか?c(ﾟ.ﾟ*)
そかぁ〜ジワ焼きでいいのかぁ(ﾟ∀ﾟ)
これはいただきます😋
鶏肉400グラム
よく漬けるフォーク
にくにくしょうが多め
油使うの勿体無かったから丁度いいレシピ！今夜のメニューはこの唐揚げに決定🐓
おすすめで出てきたので観て、実際作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！
皮を取ったらダイエット中でも食べられますね！
ありがとうございました！
かりかりで中ジューシーですごく美味しかったです🥰！
何のフライパンを使ってますか？
( º дº)<ｷｴｪｪｪｴｴｪｪｪ キッチンも汚れないし (･∀･)ｲｲ!! 真似しよ
クックパーを敷いてするのはどうなんでしょうか？そうすればテフロンじゃなくていける気がするのですが
料理男子です。半信半疑でしたけれど教えて頂いた通りに作ったらパリパリでとっても美味しく出来ました。もう唐揚げに油は要らないと思います！
仕上げの強火でごま油ちょっとかけて焼きたい
現在ダイエット中で、どうしても唐揚げが恋しくなり、こちらを作らせて頂きました。
素晴らしく美味しかった！ ジューシーに仕上がったし、レシピの下味が完璧だったので、店売りの唐揚げよりも美味しかった位です！
一念発起して油物を断って以来、ほんと久しぶりに唐揚げを食べることが出来ました。
レシピありがとう御座いました！ 幸せ～っ☆
すご～い！ちゃんと唐揚げができました！
揚げたものと変わらない。旦那に油使ってないんだよって言ったら驚いてました。
焼くときもほっとくだけだし楽〜〜。今度からこのレシピリピしよう。
とっても美味しそうです。油使わない唐揚げに感動しました。トライしてみます!
私も、がつり食べたいし。／気持ちが、すっきりした、感じになります
食いしんぼな・私も油を使わなくても、おいしい・から揚げができるなら、作リ、たいよー
素晴らしいレシピ！！包丁を研いであげたい！
作ってみたら簡単だし美味しかった。色々な味を試してみたい。