【無水蒸ししゃぶ】もやしとしゃぶしゃぶ用の豚肉でシンプルに黒こしょうで味付けました。これが豚肉の旨味を最大限に引き出します。
【母の味】
【無水鍋】
【豚しゃぶ】
フライパンを使い１㎏の大袋もやしで、毎週作っていました。
家族の人数が減り、土鍋に代わりましたが・・・やっぱりうまい！
よく似たレシピを見ますが、ごま油とブラックペッパーが豚肉の旨味を最高に引き立たせます！！
超おすすめです。是非、お試しください！
《今日の食材》
●豚肉しゃぶしゃぶ用：２００㌘
●もやし：２００㌘
◎ブラックペッパー：適量
◎ごま油：大さじ１程
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