『揚げない油淋鶏』ヘルシー過ぎると話題。鶏の揚げ物　香味ソース！

『揚げない油淋鶏』ヘルシー過ぎると話題。鶏の揚げ物　香味ソース！

いつもご視聴頂きありがとうございます！
今回はとことんヘルシーにこだわった『揚げない油淋鶏』です！フライパンでも外はカリッとしてとても美味しい作り方を紹介します。タレも絶品ですので是非お試しあれ！

材料

鶏もも肉　１枚　
彩りサラダ　お好み

調味料

醤油　　大さじ２
砂糖　　大さじ２
酢　　　大さじ２
ごま油　小さじ１
ポッカレモン　少々
長ネギ　1/2本
しょうが　少々

鶏もも肉の下味

塩　少々
こしょう　少々
しょうが　少々

作り方

1.鶏もも肉を観音開きして厚さをそろえて切ります。余分な脂を落とし筋切りをします。

2.鶏肉をボウルに入れ下味を入れてよく揉み込みます。片栗粉を両面にしっかりつけます。

3.油淋鶏のタレをつくります。ネギのみじん切りとすりおろしたしょうが、調味料を合わせます。

4.フライパンに少し多めの油を入れ、鶏肉をしっかり焼いていきます。両面焼けたら食べやすい大きさにカットして、お皿に彩りサラダをひき、その上に鶏肉を盛り付け、タレをかけていきます。

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