【3日間の夕飯献立】夏の胃腸を休める！消化の良い優しい和食レシピ３日間

【3日間の夕飯献立】夏の胃腸を休める！消化の良い優しい和食レシピ３日間

ご視聴ありがとうございます😊
猛暑の毎日が続くと冷たい食事や飲み物で胃腸も疲れがち。
そこで今回は胃腸を休める優しい和食献立を企画しました。
胃腸に優しい献立は今回で第３弾目！我が家のおうちごはんでも人気のシリーズです^ ^

今回は、暑い時期ですが、エアコンで体が冷えてるな〜と感じることも多いので
胃腸が温まる簡単なおかずをいろいろ作ってみました。
開放的な夏の雰囲気につい暴飲暴食してしまい翌日になってもお腹が重い〜と後悔する日も多いこの頃😅
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕

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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:21　かぼちゃのそぼろ煮献立
05:06　ささみの蒲焼き献立
09:15　豆腐とカニカマの卵とじ献立　
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🍳献立リスト🍳（３人分）

▶1日目献立
かぼちゃのそぼろ煮
ブロッコリーとカニカマの和え物
キャベツと卵の和風スープ

✅献立のポイント
消化の良いかぼちゃとさっぱりした鶏ひき肉を使ったお腹が温まる煮物です。
今の時期のかぼちゃはホクホクというより水分が多め。
煮汁の水分量の調整が少し難しいですが、煮詰めると濃くなるので
かぼちゃが柔らかくなったらとろみをつけると良いですよ。
キャベツの和風スープはとにかく優しい味なので、食欲がないときはこれだけでも♪

▶2日目献立
ささみの蒲焼き
小松菜の煮浸し
ながいものすりおろし
たまねぎとかぼちゃの味噌汁

✅献立のポイント
消化の良いお肉といえば鶏ささみ。今回は甘辛い蒲焼きにしましたが
淡白な鶏ささみなので重くなく食べやすかったです。
胃腸が元気な家族は鶏もも肉や豚ロースで作ってあげてください笑

▶３日目献立
豆腐とカニカマの卵とじ
長芋とおくらのぽん酢和え
ひき割り納豆

✅献立のポイント
卵とじは暑い時期ですが、煮込み時間が少なくサッとできておすすめです。
長芋やおくらのネバネバ成分は腸の働きや消化を助けてくれると言われています。
温かいおかずと組み合わせてよく冷やすとバランスの良い献立に。
納豆は最近のマイブーム。いろんな種類のものを食べていますが、
ひき割りは消化に良いので胃腸を休めるときにおすすです。

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
鶏ひき肉　200g
鶏ささみ　200g

〜野菜〜
かぼちゃ　1/4個
ブロッコリー　1房
キャベツ　1/2個
小松菜　1袋
長芋　1本
たまねぎ　1袋（３個入）
おくら　１パック
しょうが　１個

〜その他〜
ちくわ　１袋
カニカマ　１パック
卵　１パック
ひき割り納豆　１パック

白だし、ぽん酢など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【かぼちゃのそぼろ煮】
かぼちゃ　1/4個
鶏ひき肉　150g
水　300ml
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ２
しょうが　小さじ1

【ブロッコリーとカニカマの和え物】
ブロッコリー　1房
カニカマ　4本
白だし　大さじ1
砂糖　小さじ１/２
すりごま　適量

【キャベツと卵の和風スープ】
キャベツ　200g（１/６個くらい）
卵　1個
水　600ml
白だし　40ml

📝２日目献立
【ささみの蒲焼き】
ささみ　6本
┗酒　大さじ１
┗生姜　小さじ１
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

【小松菜の煮浸し】
小松菜　1袋
ちくわ　2本
水　150ml
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2

📝３日目献立
【豆腐とかにかまの卵とじ】
豆腐　2パック
カニカマ　6本
玉ねぎ　1/2個
卵　2個
水　150ml
顆粒だし　小さじ1/2
醤油　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1
みりん　小さじ2

【おくらと長芋のぽん酢和え】
おくら　1パック
長芋　100g
ぽん酢　大さじ2
砂糖　ふたつまみ
カツオ節　適量

＃料理　#献立　#夕飯