みずみずしいきゅうりの炒めもの 豚肉ときゅうりの生姜炒め ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(切り落とし)・・・150g
きゅうり・・・1本
新生姜・・・50g
サラダ油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・小さじ1/2
A: 醤油・・・小さじ1/2
A: 片栗粉・・・小さじ1
B: 味噌・・・小さじ4
B: みりん・・・大さじ1/2
【手順】
(1) 豚肉は大きければ食べやすく切る。
(2) ボウルに入れ、Aを加えもみ込む。
(3) きゅうりは縦半分に切り、斜め1cm幅にきる。
(4) 新生姜は繊維に沿って7～8mm幅に切り、それを3mm厚さの短冊切りにする。
(5) ボウルにBの調味料を混ぜ合わせる。
(6) フライパンにサラダ油1/2量を熱し、豚肉を入れてカリッと炒める。
(7) 油を残して取り出す。
(8) 残りの油を足して入れ、きゅうりを入れて強火で炒め、豚肉も加えて炒める。
(9) 5と新生姜を加え手早く炒め合わせる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪
