ツナメルト🥪【栗原はるみレシピ】

ツナメルト🥪【栗原はるみレシピ】

🥪ツナメルト

トロッと溶けたチーズとツナ、トーストの香ばしさがおいしいサンドイッチ。1つでも十分食べごたえがあり、朝食やワインにぴったりです。

🥪材料3コ分
カンパーニュ（スライス）
※食パンでもよい。その場合は1枚を半分に切って計6切れを使う。6枚
ツナ（缶詰／油漬け）（小）１缶（正味55g）
セロリ（葉付き）30g
たまねぎ20g
スライスチーズ（チェダー）3枚
きゅうりのピクルス適宜
マヨネーズ
塩
こしょう
バター

🥪つくり方

1セロリは筋を除き、軸と葉を合わせて粗みじん切りにする。たまねぎはみじん切りにする。ツナは缶汁をよくきり、細かくほぐす。
2ツナの入ったボウルにセロリ、たまねぎ、マヨネーズ大さじ２を加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。
メモ
セロリの爽やかな香りと食感がおいしさの秘けつ。
3バター20gをすべてのパンの片面に塗る。グリルパン（またはフライパン）を中火で熱し、パンをバターを塗った面を下にして並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
メモ
一度に焼くパンの枚数はグリルパンの大きさに合わせて。バターは6枚（3コ分）の分量です。
4パンの上に2を等分にのせ、その上にスライスチーズを1枚ずつのせる。残りのパンを焼き目がついた面を下にして重ねる、
5バター10g（3コ分の分量）を重ねたパンの上面に塗る。上下を返してフライ返しなどで軽く押しながら、こんがり焼き色がつくまで焼く。同様にして計3コつくり、半分に切って器に盛る。好みでピクルスを添える。

【ツナメルトのバリエーション】
カリっと香ばしく焼いたパンでサンドすれば、どんな具でもおいしくつくれます。私もいろいろ試しましたが、なかでもおすすめは、甘酸っぱいジャムとスライスチーズ、焼きのりとスライスチーズの2種類。どちらもつくり方はツナメルトと同じです。チーズが溶けた焼きたてをぜひ！

(きょうの料理レシピサイトより抜粋)#きょうの料理#栗原はるみ#レシピ