きゅうりの大葉、ショウガ、塩昆布和え。ポリポリ食感が美味しい！
旬のきゅうりを、大葉、ショウガ、塩昆布、胡麻の相性の良い食材であえました。大葉のさわやかさとショウガのピリッとした辛さがきゅうりと合って暑い夏、食欲のないときに食べて頂きたい和え物です。きゅうりのポリポリとした食感も残って美味しくなりました。
（材料）冷蔵庫で２，3日保管出来るので多めに作りました
（4～5人分）
きゅうり大きめ３本
大葉8枚
ショウガ1かけ
塩昆布１０g
いりごま大さじ1杯
（調味料）
砂糖小さじ1杯
濃口醬油大さじ1杯
子供さんがおられるご家庭では、ショウガは辛みがあるので外したほうが良いかもしれません。ショウガがなくてもこの調味で美味しく召し上がっていただけると思います。良かったら作ってみてくださいね
