【なすと豚肉のごまみそ炒め】！なすと豚肉が相性抜群♪ご飯が進むメインおかず｜macaroni（マカロニ）

【なすと豚肉のごまみそ炒め】！なすと豚肉が相性抜群♪ご飯が進むメインおかず｜macaroni（マカロニ）

今回は「なすと豚肉のごまみそ炒め」のレシピと作り方をご紹介します♪
ジューシーに焼きあげたなすと豚肉に、ごまみそだれを絡めたひと品です✨
食材を炒めたら調味料を絡めるだけでとっても簡単👏
ごまの香りとみそのコクでごはんがすすむ味付けですよ♪
なすがおいしい季節にぴったりです😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109401

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・なす：2本(180g)
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・白すりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：適量

■作り方
1. ボウルに (a) の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
2. なすはヘタを切り落として乱切りにします。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒めます。
4. 豚肉の色が変わったら、なすを加えて炒めます。
5. なすがやわらかくなってきたら1、白すりごまを加えて炒め合わせます。
6. 器に盛り付けて完成です。お好みで小口ねぎをのせて召し上がれ。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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