にんじん天ぷらの作り方☆驚くほどサクサク食感に仕上げる方法をご紹介！にんじんの甘みたっぷり♪手作り天つゆの作り方も☆-How to make Carrot Tempura-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、にんじんの天ぷらを作りました☆驚くほどサクサクの食感に仕上げるコツをご紹介します！にんじんの甘みたっぷりで美味しいにんじん天ぷらです♪手作り天つゆと合わせて召し上がってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made carrot tempura ☆ Here are some tips to make it surprisingly crispy! It is a delicious carrot tempura with plenty of sweetness of carrot ♪ Please enjoy it with handmade tentsuyu ☆
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【材料】
＜天ぷら＞
・にんじん 2本(160g)
・三つ葉 1束
・薄力粉 大さじ1/50g
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・水 80ml
・揚げ油 適量
＜天つゆ＞
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・だしの素 小さじ1/4
・水 100ml
【ingredients】
・2 Carrots (160g)
・1 Trefoil
・1 tbsp / 50g Cake flour
・1 tbsp Potato starch
・1 tbsp Mayonnaise
・80ml Water
・Frying oil
・100 ml Water
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1/4 tsp Dashi stock
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🍳オススメ簡単レシピ
◎チーズ入りちくわ天ぷらの作り方
https://youtu.be/A2iAg7m0mFU
◎たけのこの天ぷら
https://youtu.be/EyXMrt4HSpc
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#にんじん #天ぷら #料理研究家ゆかり
39 Comments
シンプルでいいですね😃
物価高騰で物が買えない🥲
やりくり上手を目指します。
今回はニンジンの天ぷらですね。サクサクととても美味しそうに出来るのですね☺️市販の天つゆではなくて、手作りしているので美味しそうです。ぜひ作って見ます。
にんじんの天ぷら作ってみたいです。にんじんだけで作りたいです。小鍋に油をいれてあげるのは、油の節約になりますね
にんじんの天ぷら サクサクでとっても美味しそうですね😊
にんじんあるので作ってみます🎶
今朝 ZIP観ました📺
帰って来ておやつに 食パンでキャラメルポップコーン風 作りました😁
とっても美味しかったです😋
この回、前やらなっかったですっけ？
でも、何回でも観たくなりますからね😊
今日も、美味しいおかずレシピありがとうございます💝
サクサクの天ぷらが食べたい。(/_;)/~~ 1番苦手な料理です。
美味しそうですね😃
人参の天婦羅大好き💓♥️❤️です。マヨネーズ、片栗粉も使用するのも初めてです。明日、お稽古でお弁当持参なので、作ります。
ありがとうございました。😆💕✨
前に、お知らせ下さいました時、作りました、サクサクで美味しく、いただきました。私も、古い人間、返しの件、何方か、コメントしてましたが、気になさらないようにね。
何時も、夕食に、参考にさせて頂いております。
衣に片栗粉は入れてましたが、マヨネーズを入れるという概念がありませんでした😳明日は天ぷらの予定なのでやってみます!いつもは短冊切りですが､千切りのほうが柔らかくなりそうです😊これからは千切りでやってみますね🙏
こんにちは😃
ニンジン余りがちなので是非試してみたいです
今朝の放送見ました😄
朝から幸せな気分になりました
こんにちは👋😃
天ぷらもニンジン、三つ葉だけで彩りも綺麗だし良いですね🍤
美味しそう🎵
作ってみます。
今朝は「ZIP」お疲れ様でした。
動画と違って新鮮でした🎵
食パンのキャラメルポップコーン風、美味しそうでしたね🌽
ん？動画上げ直し…？
こんばんは✨
zip見てたら〜ゆかりさんが🤩
思わず家事の手を止めて見入りました😀
かき揚げ、これから冷や麦の時にいいですね👍
おいしそう🥴🥴🥴
お久しぶりです。人参甘くて美味しいですよね～三つ葉入り香りも、最高でした🤗
なかなか天ぷらをサクサクに揚げれなかったけれど、マヨネーズと片栗粉ですか😃
片栗粉はいれていたけどマヨネーズは思いもよらなかったです😅やってみます🎵
人参天ぷらサクサクで美味しそう
天ぷらする時作ってみます😊
今朝ZIP見ましたよ～ゆかりさんに見入りしてしまいました✨
天ぷらを作る時にはいつも人参🥕を太めのマッチ棒位に切ってからあげていました。
かなり細く切ってからあげた方がサクサクになりそうですね。
今度天ぷらを揚げる時にやってみますね。
不器用な自分でも出来そう！いつも美味しいレシピありがとうございます！
色が鮮やかでサクサクで美味しそうですね⭐️衣を作る時に片栗粉とマヨネーズを入れるとサクサクになるとお勉強になりました‼️
ZIPを見るの楽しみにしていたのに、バタバタしていて見逃しちゃいました、、😭
美味しそうですね🥰
それと、ZIP見ました😊
キャラメルポップコーンもチャレンジしてみます👍
ゆかりさんこんばんは☺️
にんじん🥕苦手なんで、普段食べないんですけど😱見てたら美味しいですね😆天ぷらも自分で揚げた事ないんですけど、ゆかりさんの衣と天つゆで作ってみます😁✊
今日作ってみました
本当においしかったです、逸品になりました
有り難うございました🙆
大量に人参が余っているので作ってみます❤
いつも、分かりやすい解説、購入しやすい材料のレシピありがとうございます！
あと、何度かコメントさせていただいてるのですが、忙しい中毎回返信していただいて感激です！😭🤗
ほんと感謝！感謝です！無理しないでくださいね🎵
これからも毎回楽しみにしてます！
先日のレンジのチーズケーキ、キューちゃん美味しくいただきました！ありがとうございます🤩
人参少し苦手🥕でも天ぷらって珍しいですね。油で揚げることで甘味も出て美味しそう。
zipに出演おめでとうございます。
真面目な取り組み努力は実を結びますね。
また登録者増えると良いですね。
GIP.見ました！とっても、わかり易くて、良かったでーす。
ZIPでした、m(_ _)m
人参の天ぷら、めちゃめちゃ美味しそうです。🙆😁😆🧖
とっても美味しくできました🥰
息子が、毎日でも食べたいと言ってくれました。
いつも美味しい料理レシピ ありがとうございます😊
ニンジンは余りやすいので助かります🙏
いつか美味しいチャーハンの作り方もお願い致します🙇♂️
いゃあ〜天ぷら粉にマヨネーズ…は、全然、頭に無かったです。🤔
私は、衣を入れ過ぎてたらしいです。🥺🥺
しかも、先生の人参、綺麗に細く…凄い🥰🥰
人参の天ぷら、大好きなので頑張りまーす。
美味しそう💚
しかし、何でも作るんですね、素晴らしい☘️💐
カズキチ
1 秒前
いつも美味しそうな料理見させて頂いています。
ゆかりさん若く見えますし、料理もできるなんて尊敬します^_^
気になるところがありますが、今回の最初のBGMと作っている時のBGMを教えて下さい。
うまちゃんチャンネルと同じBGMでしたので気になりました(o^^o)
いつも楽しみに見ています。
調達しやすい食材で紹介してくださるので、作りたい意欲にかられます。有難うございます！
今回の天ぷらにマヨネーズを使うのも斬新！すぐためします！
今回の材料の分量表示の確認です。
最初に材料表示がでますが、
衣の分量の表示が気になりました。
小麦粉大1/50gとありますが、これは大さじ5ですよね。
実演の際は、「50g」のみの表示でしたが。
容量と重量の表示が混在するより、今回の場合は容量表示で統一する方が、初心者には分かりやすいかも！
と思います。小麦粉は大さじ1は10gと認識しています。
初めてコメントさせて頂きます。いつも 拝見拝聴しております。
勉強させて頂いております。
最近 とても おいしい 有機野菜の人参に 出逢いました。 人参の香りが強くて 色が濃い 今日も 買ってくる予定です。油と摂取でビタミンの吸収マシマシでしたね😃 作ります‼️
今夜早速作ってみます。
衣を多めに作って人参の他にナス、ピーマン、インゲン、玉ねぎも揚げました。どれもサクサクに仕上がって美味しかったです💡
にんじんの天ぷら美味しそうですね🥕春にんじんが余っているので作ってみます！三つ葉入りも美味しそう〜。
わたしも、一個づつ揚げています。天ぷらにすると何でも美味しくなる、天ぷらは魔法のレシピです。