シャキシャキ食感！たたき長芋きゅうりの梅おかか和え★
長芋ときゅうりを粗くたたいて作る簡単副菜をご紹介します💁♂️たたくことで、断面が凸凹になって味が絡みやすくなるのと、細かくなった長芋が程よい粘り気を出して全体をまとめてくれます😄梅肉、かつおぶし、わさびで軽やかな味わいに仕上げました❗️
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 つくりやすい量）
長いも 150g
きゅうり 2本
A梅肉 大さじ1.5
Aわさび 小さじ1
Aしょうゆ 小さじ2
かつおぶし 4g程度
焼きのり お好みで適量
（作り方）
① 長いもはピーラーで皮を剥き、たたきやすい大きさに切る。ビニール袋に入れて綿棒で、少し大きめの塊が残る程度にたたく。
② きゅうりを綿棒でたたき、手で食べやすい大きさに割る。
③ Aを混ぜ合わせる。
④ ①のビニール袋に②③を入れて混ぜ合わせる。
⑤ 器に盛り付け、かつおぶしをまぶし、お好みで焼きのりをちらす。
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