【たんぱく質たっぷりの簡単どんぶり】まぐろとアボカドのユッケ丼

【たんぱく質たっぷりの簡単どんぶり】まぐろとアボカドのユッケ丼

今日はマグロとアボカドのゆけだを作って いき ますマグロの中でも比較的低価格で手に 取りやすいビチマグロを使ってどんぶり メニューを作っていき [音楽] ます瓶長マグロを角切りにし ます アボカを角切りにし [音楽] ますブロッコリースプラウトは ブロッコリーの種を発がさせたものです ブロッコリーはベーターカロテンや ビタミンEビタミンKカルシウムなどを 多く含んでいますブロッコリースプラウト はなんとベーターカロテンはブロッコリー の約3倍その他ビタミンEやビタミンK カルシウムもブロッコリーよりも多く含む のが特徴 ですブロッコリスプラウトは根元を 切り落とし水洗いしてから使い ましょうボールに コチジャン 醤油 油 蜂蜜おろしニンニクを入れ混ぜていき [音楽] ます角切りにしたビチ マグロアボカドを 加え [音楽] ます器にご飯を よいタレを絡めたビチマグロとアボカドを 乗せ真ん中に温泉卵を乗せ ますお好みでブロッコリースプラウト と入りごまを散らして完成 ですビチマグロは低脂肪高タパ質の食材 です鶏ささみや豚ヒレ肉など低脂肪高タパ 質の肉類と比べて臨調マグロの方が pcaa分岐酸ミノ酸の含油量が多いのが 特徴 ですアボカドは森のバターと呼ばれるほど 脂質を多く含む果物ですアボカドに含ま れる脂質はオレイン酸と言われる質の良い 油です原料気など脂質の摂取を控える アスリートもいるかもしれませんが脂質を 控えすぎると肉離れや筋膜円など故障に つがってしまう可能性がありますそのため アスリートの方は質の良い油を適量摂取 することが大切ですアボカドはビタミンE やビタミンB1食物繊維なども多く含んで い [音楽] ます

▶️まぐろとアボカドのユッケ丼

【材料（2人分）】
びんちょうまぐろ…200g
アボカド…1/2個
◎コチュジャン…小さじ1
◎おろしにんにく…小さじ1/2
◎しょうゆ..小さじ1/2
◎はちみつ…小さじ1/2
◎ごま油…小さじ1
温泉卵…2個
ごはん…400g
ブロッコリースプラウト…適量
白いりごま…適量

【作り方】
1.びんちょうまぐろを角切りにする。

2.アボカドを角切りにする。

3.ブロッコリースプラウトは根本を切り落とし、サッと水洗いする。

4.ボウルに◎を入れ、混ぜる。

5.びんちょうまぐろ、アボカドを加え、混ぜる。

6.器にごはんを盛り付け、5、温泉卵をのせる。

7.ブロッコリースプラウトを添え、白いりごまをちらす。

【栄養価】
エネルギー：602kcal
たんぱく質：32.2g
脂質：14.3g
炭水化物：78.3g
食塩相当量：0.7g

【栄養ポイント】
オフシーズンの身体づくりにおすすめな丼メニューです。
びんちょうまぐろは低脂肪高たんぱく質な食材です。
鶏ささみや豚ヒレ肉など、低脂肪高たんぱく質な肉と比べて、びんちょうまぐろの方がBCAAの含有量が多いのが特徴です。

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