【オクラときゅうりの塩こんぶ和え】無限にいけちゃう!白だし×塩こんぶで間違いないおいしさ!♪きゅうりとオクラでパパッと副菜|macaroni(マカロニ)

「オクラときゅうりの塩こんぶ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したオクラと叩いたきゅうりを、塩こんぶと白だしで和えるひと品。ついついお箸がとまらなくなるやみつきおつまみですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147139

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・きゅうり:1本
・オクラ:5本
・a. 塩こんぶ:5g
・a. 白だし(10倍濃縮):小さじ1杯
・a. ごま油:小さじ2杯
・a. 白いりごま:小さじ2杯

■作り方
1. オクラはネットに入れたまま塩(分量外)をふって揉み、板ずりします。水で洗い流して水気を拭き取り、ヘタの先を切り落としてガクを取り除きます。
2. 爪楊枝で数箇所穴を開け、耐熱容器に並べます。ふんわりラップかけて、レンジ600Wで1分加熱します。
3. 粗熱がとれたら、斜め2〜3等分に切ります。
4. きゅうりは叩いて食べやすい大きさにちぎります。
5. ボウルにオクラ、きゅうり、(a)を入れ、全体を和えて完成です。

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