レンジで一発!味しみしみ中華風春雨サラダ ✨ツルツル止まらん🤣

甘酸っぱいタレがしっかりしみた春雨がめっちゃ旨😍ツルツル止まらない美味しさで、あっという間に完食しちゃうよ😁👍
春雨にもやしと彩り食材をプラス✨もやしシャキッと、コーンプチッで食感も楽しい一品!
甘酢でさっぱりしていながらも、すりごまとごま油、鶏ガラスープで旨味たっぷり🥰食欲が落ちやすいこれからの時期にピッタリなので、良かったら作ってみてね😊

\おすすめポイント/
・春雨は水戻し不要!レンジで一発だからとっても簡単😁
・春雨は調味料と一緒にレンチンすることで、水っぽくならず、味がしっかり染み込むよ😙
・酢にはダイエット効果や疲労回復効果がある

【材料 3人分】
⁡・緑豆春雨…50g
・もやし …1袋(200g)
・きゅうり…1本(100g)
・カニカマ…6本 ハムでもOK
・コーン …60g
・醤油  …大さじ2
・酢   …大さじ2
・砂糖  …大さじ1.5〜2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・水   …50mL 
・すりごま…大さじ2
⁡・ごま油 …大さじ1

【作り方】
1.春雨はサッと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。
※水で戻さなくてもOK!
もやしと醤油、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、水を入れて、フタ(またはふんわりラップ)をして、600Wのレンジで5分加熱する。

2.きゅうりは千切りに、カニカマは手で裂く。

3.1を軽く混ぜたらすりごまとごま油を入れてよく混ぜ、粗熱がとれるまで冷ます。
※急いでるときは、ボウルごと冷やしてね

4.きゅうりとカニカマ、コーンを入れて、よく混ぜたら、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
※混ぜているときは少しパサつくけど、きゅうりから水分が出てきてちょうど良くなるよ
※冷蔵庫でしっかり冷やすと春雨に調味料がしみて柔らかくなり、味もなじんで美味しくなるよ

5.器に盛り付けたら、中華風春雨サラダの完成!
酸っぱいの好きさんは、お酢マシマシで食べるのがおすすめ👍

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4 Comments

  1. 暑くなってくるとお酢の効いた料理が食べたくなるね😆👍
    甘酸っぱくて後引くおいしさだよ😋
    【材料 3人分】
    ⁡・緑豆春雨…50g
    ・もやし …1袋(200g)
    ・きゅうり…1本(100g)
    ・カニカマ…6本 ハムでもOK
    ・コーン …60g
    ・醤油  …大さじ2
    ・酢   …大さじ2
    ・砂糖  …大さじ1.5〜2
    ・鶏ガラスープの素…小さじ1
    ・水   …50mL 
    ・すりごま…大さじ2
    ⁡・ごま油 …大さじ1

  2. またまたヘルシーな素材ですね!春雨、カロリー低いのにお腹膨れるし、お酢でさっぱりということなしですね😆

    旦那が春雨大好きなので、作りたいと思います😊いつも簡単ヘルシーメニューありがとうございます😭

    また、新しいレシピ楽しみにしてますね😊

  3. すみません!旦那が胡麻和え嫌いなので、すりごま入れなくてもいいですか?何かツナとか入れた方がいいですか?