トマトとキュウリのサラダを美味しく食べる切り方を料理家藤野幸子がアップしました
夏野菜の代表トマトとキュウリのサラダ
中華風ドレッシングを作ります
美味しく食べる切り方もご紹介。
（材料）2人分
キュウリ・・１本
中玉トマト・・５個
魚醤・・約小さじ２〜３
ごま油・・大さじ２
ワインべビネガー・・小さじ４〜（味を見て調節）
しそ・・５枚
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。
