料理名見るだけでもうおいしい【ちくわのチーズ肉巻き】Amazonギフトカードプレゼント中🎁詳しくは⬆️をクリック #お料理向上委員会 #ちくわ #チーズ #大葉 #肉巻き
「ちくわのチーズ肉巻き」
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 5枚
・ちくわ 5本
・ピザ用チーズ 50g
・大葉 5枚
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。ちくわは真ん中に切れ目を入れて、大葉、ピザ用チーズを等分に詰める。
(2)豚肉1枚を縦長におき、片栗粉を薄くまぶし、1を1本手前において巻く。同様に計5本作り、長さを3等分に切る。(巻いた後はぎゅっと握って密着させるときれいに仕上がります。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、肉に火が通るまで転がしながら中火で焼く。☆を加えてつやが出るまでからめながら煮る。
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