頭の回転がよくなる！ひき肉と豆腐の旨味噌スープ
「頭を使い過ぎて疲れた」
そんな時に食べてほしい、脳疲労対策に「頭の回転がよくなる！ひき肉と豆腐の旨味噌スープ」をご紹介します😊✨
・脳のエネルギーを燃やすには、豊富なビタミンB1が含まれる豚肉がベスト！
・豆腐などの大豆製品には、記憶力や集中力を高めるレシチンがいっぱい！
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このレシピの特徴だよ～☆
☆「頭の回転がよくなる！ひき肉と豆腐の旨味噌スープ」の作り方
☆調理時間：約10分
☆（2人分）材料：豚ひき肉 100g、もやし 1/2袋(100g)、豆腐 1/2丁(150g)、にんにくチューブ・豆板醤 各小さじ1、豆乳 150ml（牛乳でもOK）、すりごま 大さじ2、ごま油 小さじ1、仕上げのラー油、刻みネギお好みで♪（辛みが苦手な方は、豆板醤やラー油は省いてね）
A：水 250ml、味噌 大さじ1、鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1
①鍋にごま油とにんにくチューブ、豆板醤を中火で熱し､豚ひき肉を炒める。
②Aと1口大に崩した豆腐を加える。
沸々したらもやしを加える。
③再度煮立ったら、豆乳とすりごまを加え沸騰直前まで温め火を止める。
④器に盛り、お好みで刻みネギとラー油をふりかけて出来上がり☆
「眠りの案内人MISA」のワンポイントアドバイス
疲れた時は調理も簡単に♪包丁もまな板も不要で、ラクラク作れるあったか具たっぷりスープ。
残業時の夜食にも、元気をつけたい朝にもピッタリ！脳が喜ぶ旨味噌スープです😊✨
うどんなどの麺を入れると、さらに満足度アップ⤴⤴
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