厚あげでかんたん！なすと厚あげの揚げだし

厚あげでかんたん！なすと厚あげの揚げだし

なすと厚あげの揚げだしを作りました。豆腐も水切りも時短のために厚あげを使いました。かんたんに美味しいのが良いですよね。

（材料：2人前）
なす…2本
厚あげ…1枚
しし唐辛子…6本
お水…300ml
顆粒鰹こんぶだし…小さじ1/4本：2g
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
おろししょうが…適量
片栗粉　油

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