【レシピ・主菜・おつまみ】タレが絶品！！ヤンニョムチキンを簡単に作ろう

【レシピ・主菜・おつまみ】タレが絶品！！ヤンニョムチキンを簡単に作ろう

ヤンニョムチキンといえば、
お店で食べるイメージがありますが、
実はおうちで簡単に作る事ができるんです！

通常ヤンニョムチキンは鶏もも肉で作りますが、
今回はお財布にやさしくヘルシーな鶏むね肉で作りました。

鶏むね肉だとパサついて美味しくなさそう…
と感じる方もいらっしゃるかと思いますが、
焼き方をレシピ通りにすれば
しっとりやわらか〜いヤンニョムチキンに仕上がります。

節約食材が一気にごちそうに！！
今夜の夕飯のおかずにいかがでしょうか?

【たれが絶品！ヤンニョムチキン】
〈材料・２人分〉
鶏むね肉 1枚(約300g)
塩こしょう 各少量
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ1
●ケチャップ 大さじ2
●コチュジャン・みりん・酒 各大さじ1
●砂糖・にんにく(すりおろし)・ごま油 各小さじ1
いりごま 少量

〈作り方・調理時間10分〉
①鶏むね肉は筋と余分な脂を取り、一口大に切り塩こしょうをふり良く揉み込み、
片栗粉をまんべんなくまぶす。●を混ぜ合わせる。

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
鶏むね肉を並べ焼き色がついたら裏返し1分焼く。

③ ②が焼けたら●を加えて良く絡ませる。

④器に盛り付け、いりごまをふる。

〈コツ・ポイント〉
・鶏むね肉を並べたら、周りが白っぽくなってきたら裏返すタイミングになります。

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