じゅわっカリッ唐揚げの作り方☆小麦粉でジューシー!片栗粉でカリッと美味しい唐揚げにするコツを教えます♪-How to make Fried Chicken-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、大人気レシピ!唐揚げの作り方です☆小麦粉でジューシー!片栗粉でカリッと美味しい唐揚げにするコツをご紹介します♪じゅわっカリッと美味しい唐揚げです。30分漬け込むだけで美味しい唐揚げに仕上がります。
お酒のおつまみ、クリスマスにも、一品おかずにもぴったりです♪ぜひ、お試しください!
Hello.
I’m Yukari, a culinary expert.
This time, a very popular recipe. How to make fried chicken.
Here are some tips for making delicious fried chicken that is crispy, juicy and delicious.
It is crispy and delicious fried chicken even when cold.
Just soak for 30 minutes to make delicious fried chicken.
It’s perfect as a snack for sake or as a side dish.
Please try!
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
・鶏もも肉 400g
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・醤油 大さじ1 と1/2
・調理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ1と1/2
・おろし生姜 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
🥚ingredients
・ 400g Chicken thigh
・ 3 tbsp Flour
・ 3 tbsp Potato starch
・ 1 and 1/2 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Cooking liquor
・ 1 and 1/2 tps Sugar
・ 1 tsp Grated Ginger
・ 1/2 tsp Grated Garlic
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🍳過去の鶏肉料理レシピ動画はこちらです
🥚ローストチキンの作り方☆
https://youtu.be/2KFoMct8384
🥚鶏もも肉のカリカリチキンの作り方☆
https://youtu.be/yZyx1ktXNh4
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#唐揚げ #鶏肉 #料理研究家ゆかり
22 Comments
カリカリジューシーな唐揚げを作りました。何度も作ってる唐揚げですが、最初に砂糖をもみ込んだのは、初めてです。食べた時に肉がとても柔らかでした。出来上がりがカリッとしていて、とても美味しくできました。いろいろな情報が知れてとても参考になります。いつも素敵なレシピ、ありがとうございます。
家の唐揚げの味付けリンゴジュースをいたら唐揚げ柔らかくなります❗
いつも分かりやすい説明付きで美味しい料理を配信して頂きありがとうございますいい年をして料理が苦手でしたがお陰で
沢山覚えられました何より孫に作って喜んでもらえて嬉しいです😊
ゆかりんの料理大好き💕ゆかりんの様な お嫁さんいたらいいなぁ
こんにちは。美味しそうです⤴️
すき焼きのタレをベースにシナモン少しも美味しくできました🎵
少ない量の油で揚げても良いですか?
私は時々ですが、下処理時
昆布つゆに梅肉を混ぜたものに
付け込み、揚げています♪
いつもカリツト揚がらなくて買っていました。今度から自分で揚げてみます。孫が好きなんです。ありがとうございます。酢豚も教えてください。
唐揚げ美味しいですよね!下味冷凍は出来ますか?
はじめてカラアゲを作りましたが教えてくださる通りにやってみたら、うまくいき家族みんなに褒めてもらいました!わかりやすく教えてくださりありがとうございます😊❤
息子のお弁当に作りました。衣がサクサクで本当に冷めてもおいしく感動しました!
お昼ご飯に食べた家族にも、これお母さんが作ったの?と大満足でした。
これから我が家の定番になりそうです。
いつ見てもわかりやすい。勉強になる。
いつも、分かりやすい動画を有難うございます😊
どれも美味しく出来上がります❤
この唐揚げも上手く出来ましたが、今度大人数での食事会でムネミで作る予定ですが
色んな種類をつくるので、前もって下味を付けて冷凍しておきたいと思います。
味が染み込み過ぎるでしょうか?
初めまして!ニンニクが苦手なのですが、生姜だけでもおいしく出来ますか?
手軽な調味料とスパイスでお店の味みたいに個人的に一番美味しかったです。動画もシンプル時短されてとても解りやすかったです。ありがとうございました!
素晴らしい❤😊
唐揚げは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
主婦歴17年今まで作った中で1番美味しく出来ました!
冷めてもベチャベチャにならなかったので子ども達のお弁当に入れました!また作ります!
砂糖を入れるのは初めてです!
夜仕込んで朝あげようと思いますが、漬けすぎですか?
アンタ、好きよ、唐揚げって片栗粉ばっかりじゃん、絶対小麦粉の方が旨い、ハズ、少なくともワタシは小麦粉が好きです、
全ての事に準備は必要、料理だけじゃないよ😅
香田晋の唐揚げ粉好きだった😊