激ウマ！本格ビビン麺をそうめんで作る簡単な方法 / ビビン冷麺ソース作り方 / 冷麺ソース
韓国人気素麺！ビビン麺作り方です。
日本の素麺で韓国の専門店 そのまま再現できます！
ビビン冷麺ソースとしても使えます
皆さんからの後援は高評価、コメントで頂きます
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（材料）ビビンソース（２人前）
そうめん
★コチュジャン おさじ２（コチュジャンはかならず韓国のブランドを使ってください）
★粉唐辛子（粗め）大さじ１（辛いのが苦手な方は大さじ1/2)
★砂糖 大さじ１
★オリゴ糖大さじ１ （梅エキスがない場合オリゴ糖大さじ２）
★料理酒大さじ１
★刻みニンニク大さじ1/2
★醤油 大さじ１
★お酢 大さじ１
★梅エキス 大さじ１ （なくてもOK）
★胡麻油 大さじ１
★胡麻 大さじ１
①そうめん沸騰したお湯に入れて茹でる
（太さによっても茹で時間が変わる為、袋に記載されてる湯で時間を参考にして下さい）
②茹で終わったら冷水で洗う
③★を全て混ぜてビビンソースを作る
④そうめんにビビンソースを絡める
⑤上からソースをかけ、ゆで卵、万能ネギ、胡麻を好みでトッピングする
⑥完成
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22 Comments
やってみたら旨かった
日本人好みにするなら酢を少し多めがいいかもしれん
3:42 ゆで卵あっち行け笑
ピビン麺を食べてみたかったので作り方を知れて嬉しいです😋 日本の冷やし中華用の麺でやってみます！
めっーーーーーーっちゃ美味しそう！！！
韓国在住なんですが韓国語がまだ不慣れでなので日本語記載やっと見つけました！しかも本格的な味！매실청買ったけど全然使ってなくてやっと使い道発見！😂早速作ってみます！
비빔면은 언제 먹어도 맛있죠… 오늘 저녁은 비빔면!
そうめんは二束で1人前です🙆
これ作る為にオリゴ糖買ってきた！
韓国人の知り合いが作ってくれてそうめんの食べ方として麺つゆとかで食べるよりこっちの方が好き！って思っててレシピ分からなくて参考になりました！
今日、お昼に作ったらすごくおいしかったです❣️素敵なレシピありがとうございました😊
最初の挨拶でチャンネル登録しました。ステキ
😋😋😋
毎回、美味しいレシピありがとうございます😊ふと、気になったんですが、醤油は韓国の醤油ですか？
お昼お店でビビン麺食べて夜はこれを作りました😂美味しい〜！！フルーティさの秘密は梅なのか〜！
めっちゃ美味しかったです‼️何回も作ってます☺️
凄く美味しそうです❗️作ってみます。
ありがとうございます🙏
簡単だしめちゃくちゃ美味しくて
何回も食べたくなります❕
次作る時はお肉も一緒に
食べたいと思います🤤
つわりで食欲が無くてもこれなら食べられました😭✨美味し過ぎて3日連続で作ってます♥️
この中国料理は体に悪そうだ
ソース作ったら冷蔵庫で保存できますか？
可能ならどれくらいもちますか？
ビビンねんみょんのソース美味しそう、 味の好みから 甘い砂糖とオリゴ糖を国玉のの甘味に替えてみます。
インドシナに居るので、冷麺やそうめんが手に入り難そうなので、米麺を使って早速作ってみます。
家で作った時、足りない材料もありましたが、とっても美味しかったです😋
素敵なレシピをありがとうございます😊✨✨
サニーレタスや豚しゃぶを乗せて食べると、ボリュームが出て良かったです🙆♀️
美味しくてインスタントより辛さ調整効くので良かったです。母の梅ジュースを足しました。昔からのエキスなどを使うところが良いなぁと思います！