とろ〜りジューシー！豚コマミルフィーユチーズステーキの作り方　｜　How To Make Pork Stake

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とろ〜りジューシー！「豚コマミルフィーユチーズステーキの作り方」

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豚コマ切れ肉がボリューム満点のステーキに変身!?
半分に切れば中からチーズがとろ〜り♪
いつもと少し違った豚コマレシピ、いかがでしょう？

材料
（1〜2人分）
・豚細切れ肉 250g
・プロセスチーズ 2枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 　　適量
・サラダ油 　 大さじ1
・酒 　　 大さじ1
・酢 　　大さじ½
・醤油 　 　大さじ2
・砂糖 　小さじ1
・バター 　　 10g

手順
1.　ラップを広げ、肉を少しずつ重ねながら並べる
2.　塩こしょう、片栗粉をまぶす
3.　チーズをのせて両脇を折り、手前から折りたたんでいく
4.　塩こしょう、片栗粉をまぶす
5.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉をのせる
6.　焼き色が付いたらひっくり返してふたをし、弱火で蒸し焼きにする
7.　肉に火が通ったら取り出す
8.　フライパンに酒、酢、しょうゆ、砂糖、バターを加えてとろみがつくまで煮詰める
9.　肉にソースをかけて完成

※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください

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