【プロが教える】旨過ぎる絶品野菜炒めの作り方｜2023年版

【プロが教える】旨過ぎる絶品野菜炒めの作り方｜2023年版

■野菜炒め

【材料2人分】
・野菜類　　　　500g
(人参、玉ねぎ、白菜、ニラ、もやし等）

・豚薄切り肉　　100g (こま切れ)
・ごま油　　　　大さじ2
・塩コショウ　　適量

♦︎タレ調味料
・お酒　　　　　大さじ2
・甜麺醤　　　　大さじ1
・豆板醤　　　　小さじ1
・醤油　　　　　小さじ1

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② フライパンに油を引き、塩を振って豚肉を炒めます
③ 豚肉が白っぽくなったら、火が入りにくい野菜を加え、塩を振って炒めます
④ 玉ねぎがしんなりしたら、火が入りやすい野菜とタレを加えてさっと炒めます
⑤味見をして、塩胡椒で味をととのえたら完成です！


ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #野菜炒め #簡単レシピ