【沖縄料理】沖縄風のゴーヤー天ぷら 爽やかな苦味が美味しいよ

    ゴーヤーが美味しい季節になってきましたね!今回はゴーヤーの天ぷらのご紹介です!
    緑色の輪っかが可愛いですね。少し苦いけど……。
    厚めの衣が特徴的な沖縄風の衣ですよ。
    ぜひ作ってみてください!

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    ▼何度でも、紙飛行機がとどくまで』大城密 著
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    【エンディングBGM提供】
    大友 青/Blue Novel Records. https://bnrec.com/

    #ゴーヤー
    #天ぷら
    #カレー

    3 Comments

    1. 【沖縄風ゴーヤーの天ぷら・材料】
      ゴーヤー…1本

      《沖縄風天ぷら衣》
      薄力粉…100g
      玉子…1個
      水…100cc
      ベーキングパウダー…小さじ1
      塩…少々
      和風顆粒出汁…小さじ1

      《カレー塩》
      カレー粉…小さじ1
      塩…小さじ1