28 Comments

  1. 【材料】
    そうめん 80g
    鳥ひき肉 150g
    ごま油
    醤油 大さじ1
    酒 大さじ1
    豆板醤 小さじ1
    コチュジャン 小さじ1
    生姜 小さじ1

    スープ
    調整豆乳 250cc
    すりごま 大さじ2
    味噌 小さじ1
    鶏ガラ 小さじ2
    お湯 50cc

    辣油
    薬味ネギ
    かいわれ
    白ゴマ

    ①フライパンにごま油を引き、鶏ひき肉を炒める
    酒、醤油、豆板醤、コチュジャン、生姜を
    加えて軽く煮詰める
    ②お湯50ccに鶏ガラと味噌を加えて溶かしたら
    豆乳とすりごまを加えて冷蔵庫で冷ます
    ③鍋にお湯を沸かして素麺を茹でて
    氷水で冷ます
    ④器を素麺を盛り付けて、スープをかけ
    その上にひき肉を乗せる
    ⑤仕上げにいりごまと薬味ネギ、かいわれを乗せ
    お好みでラー油を回しかけたら完成

  2. 調整豆乳でスープを作るなんて〜
    盛り付けも綺麗でお洒落✨
    やったこと無いから、挑戦してみます🌱

  3. ちぇるさん、こんばんは😃🌃

    我が家は、豆乳好き家族😮
    豆乳でミロを飲む習慣😮

    それ以外のレパートリー無し~😅💨

    このレシピはすごいです🎉
    早速そうめん買ってきて
    作ります✨✊‼️

  4. ちぇるさ〜ん、つまみ食いは、めっ!ですよ(笑)
    豆乳で作ったことないので是非挑戦したいと思います😋

  5. 今回もちぇるさん美味しそうですねー❤
    ちぇるさんお顔出して料理動画出されたら、もっと人気爆上がりでよー❤
    要らないお節介でごめんなさい。

  6. コチュジャンが好きで、それだけでしたが、
    なるほど!トーバージャンも入れたら、コクがでそう(*>_<*)ノ ありがとうございます🎉

  7. Wow this is amazing may i know the ingredients that you used for the sauce ?
    すみません、日本語が分かりません。返信をお願いします ^^