#65 絶品じゃがいもレシピと夏の献立6選, 自家製野菜と夫婦の休日, 毎日のごはん, Japanese potatos recipes
春先に植えた菜園のじゃがいも…
今回はあまり出来が良くなくて、本当に少ししか収穫できませんでした😭
それでも美味しく大切に食べたい！そんな日々の食卓の様子をご紹介します✨
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【じゃがいもとカシューナッツの岩のり和え】
じゃがいも 1～2個
カシューナッツ 2つかみ
塩 少々
岩のりの佃煮 小さじ2
【ナスとトマトの白味噌のお味噌汁】
ナス 1本
トマト 1/2個
だし汁 400ml
白味噌 大さじ2～3
【じゃがいもの梅酢漬け】
じゃがいも 1個
梅酢 大さじ3
米酢 小さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
【もずくの冷麺風スープ】
もずく 100g
オクラ 2本
えび 3尾
鶏ガラスープの素 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
米酢 大さじ2
醤油 大さじ1/2
水 300ml
【鶏肉とじゃがいもの味噌だれ唐揚げ】
じゃがいも 1～2個
とうもろこし 1/2本
片栗粉 大さじ6
小麦粉 大さじ6
水 適量（少し多めがおすすめです）
鶏もも肉 1枚
塩 少々
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
片栗粉 適量
＊味噌だれ
味噌 大さじ1と1/2
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
【ジャーマンポテトサラダ】
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 5本
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
胡椒 少々
【じゃがいもと枝豆のスープ】
じゃがいも 1個
枝豆 100g（剥き身）
水 250ml
牛乳 200ml
固形ブイヨン 1個
塩 少々
【にんじんとクミンのマスタードラペ】
にんじん 1/4本
ホールクミン 小さじ1/2
ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ディジョンマスタード 小さじ1/2
【ピーマンとクリームチーズのオープンオムレツ】
ピーマン 3個
卵 2個
クリームチーズ 30g
塩 少々
胡椒 少々
砂糖 少々
バター 10g
【カツオのごま漬け】
刺身用カツオの柵 1柵
めんつゆ 150ml
ねりごま 大さじ3
【じゃがいもの冷製茶碗蒸し】
じゃがいも 1個
卵 2個
だし汁 300ml
塩 少々
醤油 小さじ2
えび 適量
枝豆 適量
【小芋の梅塩辛まぶし】
じゃがいもの小芋 8個
舞茸 1パック
梅干し 1個
塩辛 適量
Thank you for watching my video.
The potatoes in the vegetable garden that were planted in early spring.
This time they didn’t turn out very well, and I was only able to harvest a small amount😭
But I still want to eat them deliciously and cherish them! Here’s what the daily meal looks like✨
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
21 Comments
いつも動画ありがとうございます
可愛いしお料理上手だし、家庭菜園も羨ましい！
食べる事が満たされる素晴らしい動画だと思います
今日も楽しみにしてました。
ずっと気になっていたのですが、nushiさんはご自身のレシピノートとかあるのですか？
あまりにレシピが豊富過ぎて・・・
今年はじゃがいもがとても難しい年でした😭
少ない収穫ですが、味はとっても良く、楽しませていただいたことに感謝です🥰
次は大きなお芋に出会えたらいいなぁ…なんて欲深くなってしまいますが…
自然の実りに感謝しながら、来年もまたチャレンジしていきたいと思います。
じゃがいもはまだ少し残っているので！
ぜひ皆様のおすすめレシピも教えていただけましたら嬉しいです✨
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
こんばんは♪蕎麦のつけだれ作りました❤2回作りました❤めちゃくちゃ美味しい😋気に入りました👍あとまたまたズッキーニの肉巻きも作りました❤これもめちゃくちゃお気に入り❤👍好きになると何回も作ってしまいます😊
じゃがいも🥔の料理も作ります😊👍小芋あるので😊家のじゃがいも🥔の料理は素揚げして塩🧂をかけて食べるのが一番好きです❤じゃがいも🥔の料理が色々あって嬉しいかったです😊👍また動画楽しみしています😊👍
In your first breakfast scene, is that cold hojicha that you are drinking? Thank you!
インカのめざめは 小ぶりの品種のようです。わが北海道でも大きなものには出会った事がありません。 じゃがいももいろんな種類があって楽しんでいます。 私は きたあかり や レッドムーン が好きです。春先になると よく寝たいも という名で 越冬じゃがいもが出ます。一度お取り寄せしてみては？おすすめです。😊
こんばんわ。今日も美味しくて、楽しい料理をありがとうございます。
じゃがいもは実家から頂きますがやはり今年は小芋ちゃんたちがいっぱいあるので、
我が家では丸っこいまんま素揚げして、甘辛味噌で煮込んでいただきました。皮までいただけて、
とっても美味しかったです！もちろん、ヌシさんに教えていただいた、じゃがいもパンも休みの日に作りたいと思っています❤楽しみです♪ありがとうございました😊
次回も楽しみにしてます😊
こんばんは😃暑い毎日ですね。料理をつくるの嫌になる私です😂ぬしさんはいろいろな料理つくって感心です。今水耕栽培でハーブしてます。簡単だと聞いて😅たくさん野菜の料理が毎回見れて嬉しいです。今日も動画ありがとうございました。❤❤❤❤❤
はじめまして
いつも楽しく拝見しています
3cm以下のおじゃが達は秋収穫のじゃがいもの種芋にできるそうです
ただ10月には収穫しないと寒さにやられるので、逆算すると8月半ばまでには植え付けないといけないらしい
関東以西なら秋収穫可能と聞きました
今日もありがとう😊
ぬしさんはこんなに暑くてもお料理するのが、嫌😓 ってなりませんか？
台所って暑いですよね🥵
じゃがいもの皮 自分で育てた野菜達はどこも捨てたくないですよね
はぁ〜 ぬしさんのご飯が食べたい
本当に食べたい😍
次回も楽しみに待ってます
毎日暑いですが、畑仕事も大変じゃないですか？🥵でも本当にお料理が好きで食べるのも好きなんだろうなぁ🤭って思いました。手の込んだお料理の数々と器も毎回素敵で楽しませてもらってます！美味しいご飯をたくさん食べて熱中症に気をつけて下さいね
我が家も主人が畑を借りて玉ねぎとじゃがいもを作りましたが玉ねぎは小さくてじゃがいもは大きくて固い🤣
じゃがいもはまだ小さい方が良いよ😁素揚げしたり、切らずにそのまま使えたり👍固いのは本当に困ります😞煮ても芯がなんか残ってる🙏チップスには最適ですが😅
茶碗蒸しにじゃがいもは初めてです固いじゃがいもで作れるか🤣
ジャーマンポテトサラダ美味しそう〜その発想は無かったわ
ちなみに我が家のポテトサラダの隠し味はマスカルポーネチーズを入れます👍
今回もビールが進みそうなお料理ありがとうございます🍻
いつも美味しい✨嬉しい✨お料理ですね☺️
C'est bien de déguster les pomme de terre que l'on a cultivé soi même et de varier son utilisation dans différents repas 👏👍.Merci du partage ❤❤❤👍👍👍🙏
じゃがいもって子供の頃は男爵、メークインしか見掛けなかったけれど最近知らない名前のじゃがいも増えた様な気がします。
いつも楽しく料理の参考にさせて頂いてます！北海道ではじゃがいもが一番育てやすくほったらかしでゴロゴロ取れるイメージがあったのですが難しいと聞き驚いています。他の方もおっしゃっていますがインカの目覚めは小ぶりです！そして比較的育てるのが難しい品種と聞いたことがあります。北海道では雪が溶けて暖かくなった５月頃植えて寒くなってきた９月頃収穫なんですよー
Witaj, twoje posiłki są zawsze perfekcyjne.Pozdrawiam z Belgii 🇧🇪🇪🇺
Hello
I’m a new fan.
I’m so happy to watch your videos.
See you again.😊🇨🇦🇨🇦🇨🇦👍🏼
After seeing your recipe, I feel like eating food. Don't forget to put on the khal!
Plentiful harvest 😊
こんばんは。酷暑の毎日ですがお元気そうで何よりです。私も元気です。食欲減退の夏はやって来ないのに食欲の秋は必ず来るのは何故か‥？疑問です😅今日も素敵な動画をありがとうございました。「ポテトと岩海苔‥？」知識が乏しい私には味の想像ができません。作って味を確かめたいと思います。主さまレシピを参考に色々作っております。主人が「レパートリーが増えたね」っと言ってくれました。彼の胃袋を掴むのも時間の問題‥今後ともご指導よろしくお願いします。