夏野菜をマリネに｜暑い日に酢を使った料理
私が夏に使いたくなる調味料はお酢です。
さっぱりして酸っぱくて、夏にとりたくなる調味料です(´∀｀)
この他に、サーモンと玉ねぎスライス、トマト、ピーマンをマリネしたものも美味しい。この夏に何回か作る予定です。
きゅうりがちょっと苦手だけど、叩くと味がなじんでて食べやすかったです🥒
トマトと玉ねぎスライスは野菜の甘味が出るので、入れるのおすすめです🍅🧅
油と酢の比率はお好みで‼︎
酸っぱさが苦手な人は、酢をだし汁で薄めるとまろやかな酸味になって美味しいです♪
