【超低カロリー】しらたきで激うまレシピ4選【作り置き・ダイエットにオススメ】|SUB

ダイエットにも最適なしらたきのレシピを紹介しました♪

レシピは私のインスタグラムにも載せています。
ぜひそちらもチェックしてみてくださいね!

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ネギ塩しらたき
【材料】2〜3人分
しらたき(アク抜きタイプ) 200g
長ネギ 1/2本
◎ごま油 小さじ2
◎塩 小さじ1/3
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
白いりごま 適量

【作り方】
①しらたきはザルにあげて水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
②長ネギはみじん切りにして、◎を加えて混ぜ合わせる。
③フライパンにしらたきを入れて水分が飛ぶまでよく炒める。②を加えて混ぜ、白いりごまを散らして出来上がり。

しらたきチャプチェ
【材料】
しらたき 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 3個
にんじん 1/3本
ツナ缶 1缶
◎醤油 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎鶏がらスープ 小さじ1
ごま油 適量
白いりごま 適量

【作り方】
(1)しらたきは熱湯でさっと茹でてアク抜きし、食べやすい長さに切る。
(2)玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは細切りにする。
(3)フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める。
(4)野菜がしんなりとしたら、しらたきと汁気を切ったツナ缶を加える。
(5)調味料を加え、2分ほど炒めて仕上げに白いりごまをふりできあがり。

しらたきとピーマンのたらこバター
【材料】2~3人分
しらたき(あく抜きタイプ) 200g
ピーマン 2個
たらこ 30g
バター 10g
醤油 少々

【つくりかた】
(1)しらたきはざるにあげてさっと洗い、食べやすい長さに切る。
(2)ピーマンは種とワタをとり細切りにする。たらこは5ミリ幅に切る。
(3)フライパンにしらたきを入れて乾煎りする。水分が飛んだらバターとピーマンを加え、ピーマンがしんなりとするまで炒める。
(4)たらこを加えて炒め、仕上げに醤油を加えて調味する。

しらたきとえのきのオイマヨ炒め
【材料】2、3人分
しらたき 200g
えのき 1/2パック(100g)
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
白いりごま 適量

【作り方】
①しらたきは熱湯でさっと茹でて食べやすい長さに切る。えのきは石づきを落としてほぐす。
②しらたきをフライパンに入れて炒める。しらたきの水分が飛んだらマヨネーズを加えて炒め、マヨネーズが溶けたらえのきを加えてしんなりとするまで炒める。
③オイスターソースを加えて全体に絡めるように炒め、白いりごまをふる。

50 Comments

  1. あくぬき済みしらたきも湯がくと美味しくなるって知りませんでした。
    早速取り入れます!
    ダイエットに役立つレシピ嬉しいです♪
    いつもありがとうございます(^ ^)

  2. しらたきは、すき焼きとかにしか使わなくて応用レシピが無かったのですが、時間も材料も手間もかからなくてめっちゃ手軽なレシピなので、作ってみたいと思います٩(ˊᗜˋ*)و♪

  3. しらたきチャプチェ、作ってみました。いつもきゃべつ炒めでワンパターンになっていましたが、しらたきの食感は満足感を覚えますよね。ご紹介ありがとうございました。(^-^)

  4. ヘルシーだし美味しそうだし、おつまみにも良さそう🤤💕
    こう言うの待ってました☺️🙌✨✨✨
    明日お休みなので、買い物してさっさく作ってみます🤗

  5. しらたき?
    しらたきって糸コンニャクのことですか?
    見た目は糸コンニャクに見えるんですけど、地域で言い方が違うんですかねー?
    何だか、しらたきっていう言葉か聞き慣れないのですごく違和感を感じます。
    人参は皮を剥いてあるんですね。
    皮と実の間に栄養があるらしいので皮は剥かない方がいいと聞いたことがあります。
    ピーマンもワタと種をキレイに取るとピーマンの栄養を全部摂取してないことになるらしいとテレビで言ってました。
    なので、最初は抵抗がありましたが私はワタも種も捨てずに料理に入れてます。
    おかげで手前が省けてプチストレスがなくなりました。
    本当はヘタも食べられるらしいから取って捨てない方がいいらしいのですが、それはさすがに固そうなのでヘタだけは取って、それ以外は取らずに調理してますよ。

  6. お弁当の“隙間”おかずにもいいですね😄
    忙しいとメイン以外は惣菜に頼りがちになってしまっていましたが、これから手間なく作れそう!
    音まで美味しそうですね💗

  7. 今まで、しらたきは使ってこなかったので、
    勉強になりました❗️
    ありがとうございます
    早速、作ります♪♪♪♪♪

  8. ずーっとこの白滝の常備菜作ろう作ろうと思っているのに、肝心の白滝を買い忘れてる。今日もピーマン、明太子を買って白滝を買い忘れた…

  9. 常備菜いいですね〜お財布の中も
    優しいし助かります。いつもありがとうございます。又教えて下さいね🎵

  10. しらたきチャプチェ作ってみたら美味しかったです😋💕
    しらたきレシピ、他にも作ってレパートリー増やしたいな🎵
    簡単に作れるのも嬉しいです‼️

  11. 相当長く料理より掃除して水気も何もないシンクが何倍も好きだったんです。家族は、かわいそうでした。色んな食事、食べたいのに。それが、「食事あさごはん」に出会って、素敵なお声の優しいし、作ってみたくなる構成に、考え方が、変わりました!ていねいに、作ると、メンタルに良さそう。ありがとうございます。

  12. いつも、拝見させてもらっています。
    でも、コメントは、初めてです。笑
    シラタキで4品つくりましたよ☺️
    どれもそれぞれめちゃ、美味しかったです。なかでもシラタキチャプチェ、気に入りました🎵
    いつも素敵な声で、癒されていま~す😊
    ありがとうございます☺️

  13. 口癖の「そうしたら」という口語も字幕で出ると可愛い
    なんてのも楽しみながらいつも丁寧なお料理拝見しています♪

  14. スーパーで簡単に買えて、家にもだいたい揃っているもので調理ができる‼️しかも簡単‼️
    この4品、美味しそうですね❗明日早速作ってみようかな。

  15. コメント失礼致します
    とても魅力的な動画ばかりで、素敵なチャンネルに出会えたと感じました
    ところでたらことピーマンのバター炒めしらたきをお作りになっているときに使用されてる、白いフライパンはどこのメーカーの物でしょうか、とっても気になります

  16. 即、作ってみたい😍レシピ助かります。
    登録しました,これからも動画楽しみにしてます🍀料理の説明の時の声とても和みます🌈🐬

  17. 夜 寝る前にいつもエリカ先生の動画を見ています。
    穏やかな声でその日一日の疲れが癒されます。

    今日は『きゅうりとトマトの浅漬け』『アスパラとれんこんの明太バター』など数品を家族でいただきました。
    しらたきレシピもいっぱいあるんですね!
    一つずつ試してみます♪

  18. 簡単な料理なのに
    説明が丁寧で優しくて
    嬉しいです。
    さて、白滝とピーマンを買いに、出掛けなくちゃ~ネ

  19. 身近な食材で比較的リーズナブルでしかも簡単、三拍子のレシピでした。後期高齢者にも有難いレシピ感謝です。寒くなって縮こまる団塊人その1。