口の中で溶けてなくなる！体ぽかぽか「冬瓜のカニ玉あん」の作り方
「冬瓜のカニ玉あん」のレシピ
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【材料】（約4人分）
冬瓜:1/4個（1キロ程度、正味800g）
しいたけ:3枚
カニかま:10本
水:400ml
白だし:大さじ4
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ2＋水大さじ2）
卵:2個
青ねぎ（小口切り）:適量
【工程】
①冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさ（4～5cm角）に切る。
②鍋に水（分量外）を沸かし、冬瓜を10分ほど煮てやわらかくし、茹でこぼす。
③しいたけは石づきを除いて5mm厚さ程度にスライスし、カニかまはほぐし、卵は溶いておく。
④鍋に水気を切った冬瓜を戻し入れ、分量の水と白だし、しいたけ、カニかまを入れ、５～６分ほど煮る。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけたら、仕上げに溶き卵を回し入れて火を通し、青ねぎをちらして器に盛る。
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46 Comments
お料理と関係ないけど、"みんなの……"放映観ました🤗みんなめっちゃ可愛かったです💓💓💓💓皆さん、お疲れさま🥺
冬瓜。いいですね🤗温まりますよね❣️
身体が暖まりそうで 今からの季節にぴったりですね☺️美味しそうですね☺️
私冬瓜大好きです❤️しかし料理が下手なので美味しくできません😄北斗さんの動画見ながら作ってみます。
美味しそうですね！
冬瓜のカニ玉あんかけ作ってみます。
体に優しい料理ですね！
冬瓜は味がしないので(私だけかな？)味付けが難しいです😫片栗粉を使うと冷めにくく今の時期にピッタリなのでとても助かります。いつもありがとうございます😊
こんばんは😃🌃
簡単美味しいが一番👍
冬瓜買います🙋
冬瓜買ったこと無いけど美味しそうなので買って作ります♪800グラム位丁度売ってると良いです。
あっ！テレビ見ましたよ。
お味噌汁の具にしてたけど
作ってみます
体が温まっていいですね
コメントしながら見てたらあっという間出来上がっててすごい👏👏
こんばんは、晶さん😊かに玉あん、めっちゃ美味しそう〜ですね‼️私はそぼろあんかけをよく作りますが、早速、かに玉あんを作りますね😍材料も揃えやすくて嬉しいです。ありがとうございます😄
簡単ですね❣️
冬瓜大好きです。
冬瓜好きなので是非作って食べたいです🤗
美味しそう✨明日作ってみる‼️
北斗さんこんばんは〜♪
お口の中火傷してませんか？
大事無いとよいのですが(苦笑)
大好きって仰った通り頬張ってる笑顔が素敵です！
冬瓜美味しいですよね(´﹃｀)
小ぶりに切ってトロミ固めの丼とかうどん、蕎麦で
作っても美味しそうですね♪
ここからの時期…
餡掛けものは､冷めにくいし重宝しますね〜♪
(猫舌が言うな！！(笑))
北斗さん、こんばんは🌟
冬瓜は鶏ひき肉とで、コンソメスープでしかいつも食べてなかったので、こんな風にして食べれたのかと🎶
美味しそうだし簡単だし、作ってみます！いつも簡単レシピありがとうございます✨
北斗さん、こんばんは～😆💕
あたしも冬瓜大好きです😊
でもでも、作り方が大変かな？って思って、自分ではなかなか作れなかったですが、北斗さんの簡単レシピで、絶対に作って見ようと思います😆👍️💕
これからどんどん寒くなるし、いろんな冬瓜のレシピたくさん教えて欲しいですよ😃
そしたら、大好きな冬瓜がこの冬たくさん食べられます～😆💕←ダイエットちゅ😅
こんばんは😊
冬瓜は買った事無いです💦
美味しそうですね💓
作って食べたくなりました。
簡単で良いですね👏👏👏
明日作ります😊
ありがとうございます😆
これからの時期に‼️いいリンゴです☀️美味しそうなです✨
お疲れさまです😊
冬瓜大好きです💓♥️❤️かに玉あんは、作った事がないので、やってみます。ありがとうございます。
こんばんわ😃
とても美味しそう🤤
冬瓜のかに玉なんぞ思いつきませんでした😅是非参考にさせて頂きます🍴🙏
ところで、相葉君の番組観ました👍️
皆勢揃い超可愛いかった❤️❤️❤️
田、凛ちゃんも大きく元気で育ってますね👍️
これからも成長楽しみにしてます❗
北斗さん、これ絶対作ります。有り難うございました。(_ _)
冬瓜はお店で頂くものという概念でした😅お家でも作れたら私がスキルアップした気持ちになれそうです💪🏻
よく料理真似してます。
ほっこりだ～。😘
おはようございます❗いつもありがとうございます。
季節の野菜で尚且つヘルシー☆あんかけ大好き(*´▽｀*)北斗晶のスマイルにまた見とれたわ❤️(笑)
冬瓜の料理は私の大好物で自分で思い出しながら祖母やは母さんが作ってたように作るんですけど､中々､同じ味が再現できずに買ってきては皮を処理をして湯がいてから冷まして少量ずつをジッブロックに入れて冷凍にしたり後の少量を､細切れの鶏肉と人参などを入れてスープにするだけでした
まだ冷凍してあるので北斗さんの料理を作ってみます
いつも､ありがとうございます
北斗さん､応援しています
こんにちは
とっても 美味しいそうですね
私 スーパーの農産に 勤めて いますが 冬瓜は 買った事 ないんですが 早速 買って つくります 有り難うございました😄
急げ、急げ、それ冬瓜買いに行こ❕
早速作ってみました！びっくりするほど簡単で安いのにほっこり美味しかったです！
かぶでもできますか？
冬瓜美味しいですよね！味噌汁に入れてました！今度作ってみます！！
北斗さーん、作ったわ。
めちゃくちゃ美味しかったわ。
とろっとろ^_^これは、
本当に簡単だし美味しいし、
最高でした。
一回目の冬瓜を上げる目安が知りたいです‥
北斗さんこんにちは♪
冬瓜の料理法を知らなかったので凄くためになりました！ホント美味しそうです！これから寒くなるので熱々の冬瓜料理を作ってみたいと思います♡
いつも見てます
いつも真似して作って
あったまりそう～🎶冷蔵庫に冬瓜ないけど、かぶでやってみようかな…もちろん、冬瓜手に入ったら冬瓜でもやってみます👍️
冬瓜大好き!なんですが、冬瓜の皮は剥くのか？！などと、いまいち調理方法が分からなくて買えずだったのですが、北斗さんの動画見て素朴な疑問も晴れました♥おまけに美味しそうなレシピまで頂けちゃって今日も感謝です♥♥
地域の農産物直売所に行ったら冬瓜なかったので、家にあった大根で作ってみました。美味しかったです。
いつか冬瓜でリベンジしたいです🥰
昨日、スーパーで特売の冬瓜を買いました！北斗さんのレシピ今日作りたいと思います
はじめまして😊
冬瓜大好きなので、絶対作ります❤簡単レシピありがとうございます❤
うちでは冬瓜は昔義理の母が作って持って来てくれましたがあまりみんなに評判が良くなくて買ったことはありませんでしたが今回実家に帰った時姉の家で作った冬瓜を頂いたのでどうしても美味しく食べたくて、半分は鶏ひき肉と餡掛けで王道に作ってもう半分を北斗さんのカニ玉で作ってみました。簡単なのにとっても美味しくてびっくりしました‼️来年から我が家の定番になりそうです😊
今年は、野菜が高いですね😅 冬瓜の煮物大好き❤です。簡単で美味しそうです。小さなエビ🦞干したものと炊き合わせもいいかなー🤗
始めまして、実は、うち冬瓜苦手だったのですが、亡くなったかあちゃんが冬瓜大好きでよく作ってくれました。昨日、始めて冬瓜の煮物を作り、息子から「旨い」と言われ、今日の夕飯冬瓜料理を御所望で、北斗さんの動画を参考に頑張って作ってみます。
かに玉あん、美味しそうですね
今の季節、夜になると気温も下がり 暖かいお料理が食べたくなります。
さっそく今夜作ってみようかと思います❤
ひき肉のそぼろ煮と違って、美味しそう。冬瓜のそぼろ煮のバリエーションが、増えました。
ごちそうさま!