「豚肉ときゅうりのうま塩炒め」を作ります! 7/16(金) 20時にライブ配信!
ご覧いただきありがとうございます!今日はエスビー食品さんのにんにく岩塩を使って「豚肉ときゅうりのうま塩炒め」を作ります!
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【材料】
豚こま切れ肉 200g
きゅうり 2本
玉ねぎ 1/2個(100g)
黄パプリカ 1/2個(80g)
ザーサイ 50g
ごま油 大さじ1/2
S&Bテーブルコショー 少々
酒 大さじ1
S&Bにんにく岩塩 適量
S&Bブラックペッパー(あらびき) 少々
[A]
酒 大さじ1
李錦記 オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
【作り方】
①きゅうりは縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、1cm幅の斜め切りにします。塩もみをして水けを切ります。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。パプリカは乱切りにします。豚肉は酒、S&Bにんにく岩塩少々、S&Bテーブルコショーをふり下味をつけます。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎも入れて炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカ、ザーサイを入れてさっと炒め、[A]を加えます。
④味がなじんだら、【1】のきゅうり、S&Bにんにく岩塩少々、S&Bブラックペッパー(あらびき)をふり入れて、さっと炒め合わせて皿に盛ります。
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料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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