【なすと鶏むねの簡単レシピ】切って炒めるだけ！子どもが食べて喜んだ！
今回は1人前80円で作れる「なす」と「鶏むね肉」を使った『なすと鶏むねのみぞれ煮』を作りました。食材を切って炒めるだけ！！今が旬のなすと節約の味方である鶏むねを使うことで栄養と節約の両立をさせました。ほかには、家庭菜園している「大葉」、かさ増し食材レギュラーの「厚揚げ」、栄養豊富な「しめじ」を使っています。今回のポイントは油を吸いすぎるなすの対応策を紹介しているので真似してもらえるといいなぁと思います。
失敗が少なく時短で簡単にでき、節約することもできます。みなさんもぜひ挑戦してみてください！さっぱりしていておいしいですよ！今後も『簡単・時短・節約』を意識して子どもと夫に喜んでもらえるようなご飯を作っていこうと思います。
最後までご視聴ありがとうございました。
【なすと鶏むね肉のみぞれ煮】
・鶏むね肉・・・１枚
・なすび ・・・１本
・大根 ・・・５～６ｃｍ
・しめじ ・・・少々
・厚揚げ ・・・少々
・大葉 ・・・お好み
・調味料A・・・料理酒、醤油、砂糖、すりおろしにんにく、すりおろし生姜（小１ずつ）
・調味料Ｂ・・・醤油、みりん、砂糖
【少し自己紹介】
いつもご視聴ありがとうございます！田舎deふぁみクックです！
関西から田舎に嫁いできた3歳、1歳、食べ盛りの夫をもつ30代主婦です。
田舎に嫁ぐことは正直不安でしたが少しずつ生活にも慣れてきました。
関西から田舎に嫁いできてまだまだ日は浅いですが
これからも『簡単』『時短』『節約』レシピで子どもに喜んで食べてもらえるような
料理をめざして頑張っていこうと思います💗
最後までご視聴いただきありがとうございました！
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#なすび #鶏むね肉 #田舎deふぁみクック
