韓国風蒸しナスのレシピ
ピリ辛でお酒にぴったり！
韓国風蒸しナスのご紹介です。
冷蔵庫でしばらく寝かせておくとさらに味が馴染みます♪
寝かせることでナスにしっかり味をしみ込ませるとより美味しくなります！冷やすのもおすすめです。
◎材料
なす（大きめのもの）・・・1本
★ポン酢・・・大さじ2
★ごま油・・・大さじ1
★白ごま・・・大さじ1
★コチュジャン・・・小さじ2
★生姜チューブ・・・2cm
★ニンニクチューブ・・・2cm
◎手順
1.小さめのボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせておく。
2.なすは食べやすい大きさにカットし、ラップをかけて500wのレンジで4分レンチンする。
3.レンチンが終わったら出てきた水分を捨て、①のたれを加える。
4.よく混ぜ合わせたら、完成。お好みで冷蔵庫でしばらく寝かせてもgood。
