【切り干し大根レシピ10選】煮物以外もいろいろ!おかずやおつまみに♪|macaroni(マカロニ)

今回は「切り干し大根レシピ10選」をご紹介します♪
サラダや作り置きにできるものなど、
様々なレシピがありますよ😊
ぜひお試し下さい👩‍🍳

【切り干し大根レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.切り干し大根の中華サラダ 00:04
https://macaro-ni.jp//88667
■調理時間:10分
※水戻しの時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・切り干し大根:50g
・ハム:4枚
・きゅうり:1/2本
・にんじん:30g
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 酢:大さじ3杯
・a. 薄口しょうゆ:小さじ4杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 白いりごま:適量

2.切り干し大根ナポリタン 01:09
https://macaro-ni.jp//53474
■調理時間:15分
※水戻しの時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・切り干し大根:50g
・ピーマン:2個
・赤パプリカ:1/2個
・玉ねぎ:1個
・ベーコン:4枚(約90g)
・にんにく:1片分
・塩こしょう:少々
・ケチャップ:大さじ4杯(60g)
・昆布茶:小さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯

3.切り干し大根の中華マヨサラダ 02:01
https://macaro-ni.jp//88206
■調理時間:15分
※戻す時間を除きます。
■材料(2〜3人分)
・切り干し大根:40g
・ハム:3枚
・にんじん:1/2本
・豆苗:1/4パック
・a. マヨネーズ:大さじ1と1/2杯
・a. 酢:大さじ1/2杯
・a. 薄口しょうゆ:大さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1/2杯

4.そぼろ納豆ふりかけ 03:19
https://macaro-ni.jp//89971
■調理時間:15分
※水戻しの時間は含みません
■材料(2〜3人分)
・納豆:2パック(90g)
・付属のたれ:2袋
・切り干し大根:30g
・酒:大さじ2杯
・砂糖:大さじ1/2杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
トッピング
・白いりごま:適量

5.大葉香る切り干し大根 05:02
https://macaro-ni.jp//52486
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・切り干し大根(乾燥):30g
・油揚げ:1枚
・大葉:5枚
・梅干し:1個(15〜20g)
・砂糖:小さじ1杯
・ポン酢:大さじ3杯

6.ピリ辛炒め 05:49
https://macaro-ni.jp//52397
■調理時間:15分
■材料(4人分)
・豚バラ肉:200g
・切り干し大根:50g
・キムチ:150g
・ニラ:1/3束
・ごま油:大さじ1杯

7.マヨぽんサラダ 06:28
https://macaro-ni.jp//95869
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・切り干し大根:30g
・ツナ缶:1缶
・にんじん:1/2本
・きゅうり:1/2本
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. ポン酢:小さじ2杯
・a. だしの素:小さじ1杯
・a. 白すりごま:大さじ1杯

8.切り干し大根の塩昆布サラダ 08:01
https://macaro-ni.jp/104632
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・切り干し大根:30g
・きゅうり:1/2本
・塩:少々
・塩こんぶ:10g
・酢:小さじ1杯
・ごま油:小さじ2杯
トッピング
・白すりごま:適量

9.キムチハンバーグ 09:14
https://macaro-ni.jp//52881
■調理時間:25分
■材料(2〜3人分)
・合い挽き肉:300g
・白菜キムチ:150g
・切り干し大根(乾燥):10g
・長ねぎ:1/2本
☆卵:1個
☆酒:大さじ1杯
☆片栗粉:大さじ1杯
☆塩:少々
☆こしょう:少々
・ごま油:大さじ1杯

10.ソムタム風サラダ 10:12
https://macaro-ni.jp//81114
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・切り干し大根:20g
・ミニトマト:4個
・さやいんげん:4本
・桜えび:5g
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 輪切り唐辛子:1本分
・a. レモン果汁:大さじ1杯
・a. ナンプラー:大さじ1と1/2杯
トッピング
・ピーナッツ:適量

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↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【切り干し大根の戻し方】料理の基本!きちんと美味しく♪|macaroni(マカロニ)

🌟2位【節約作り置きレシピ集②】お手軽食材!家計の味方♪|macaroni(マカロニ)

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10 Comments

  1. 切り干し大根を戻してそのまま食べたことないので早速作ります!
    簡単で美味しそう😁

  2. 我が家の夏の定番
    切り干し大根の青じそドレッシング和え!
    水で20分程でもどして水気を絞りザクザクと切り、市販の1番安い青じそドレッシングで合えます。家庭菜園で青じそがあれば入れても美味しいですょ。
    味噌汁の具にもなりますし、干し椎茸と切り干し大根は我が家では欠かせない乾物です。

  3. 切り干し大根は、煮物くらいしか登場しませんが、こんなにもアイデアあるんですね(๑°ᄆ°๑)‼
    乾物は、保存ももちろん、身体に優しく栄養満点な食材なので、どんどん取り入れたいですね🎶