簡単で美味しい【きゅうりの中華風漬物】レシピ🥒Easy and delicious pickled cucumber recipe

動画をご視聴いただきありがとうございます。
山と川に囲まれた谷あいの集落に移住し、夫婦で自給的な暮らしをしています。
ゆっくりしていってくださいね。
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我が家の定番レシピを共有したくて動画を作りました。
簡単にできて作り置きできるので、忙しい夏の頼もしい見方です。
キュウリの大量消費に。

[ 分量 ]
きゅうり(正味) 600g
砂糖(粗精糖) 大さじ1
酢 60cc
醤油 100cc
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 お好みで少々

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#自然農 #自給自足 #キュウリ

4 Comments

  1. きゅうり🥒の塩揉みのステップは不要なのですねー簡単〜😚📝🙋🏻‍♀️早速作ります宣言🎵🎶
    取り除いた種の部分は棄てる一択でしたが、これからはちょっと考えてみます
    残ったタレの使い道も教えてくださるMikakoさんのそう言う所が🧡👍親近感😁

  2. うちの定番は甘酢漬けです。まずはラッキョウを漬けたあとの甘酢を別の瓶に移し、そこにスティック状に切ったキュウリを突っ込んでます。地這キュウリは曲がっているのが多いので、綺麗に突っ込めませんが…。
    まだキュウリが余ってるので、今回教えていただいた中華風漬物を試してみます。ありがとうございます。

  3. キュウリをかじる小気味良い音 おにぎりがまた美味しそう 鳥の声を聞きながら ニワトリは柔らかい種のところが好きみたいですね

  4. 美味しそうです❤おにぎりは🍙いつ作るのですか?朝ごはんの後ですか?痛みやすい時期なので気になります。家庭菜園の小さな畑から帰ると、汗ビショで昼を作る気力も無いです😂縁側のお昼ご飯🍚羨ましいです❤