【えびとアスパラの中華炒め】シンプルおかず！おつまみにも♪｜macaroni（マカロニ）

【えびとアスパラの中華炒め】シンプルおかず！おつまみにも♪｜macaroni（マカロニ）

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「えびとアスパラの中華炒め」のレシピと作り方をご紹介します👨‍🍳
むきえびとアスパラガスを、鶏ガラスープの素と塩で味付けしました♪
にんにくの香りや、エビやアスパラの食感がたまらないひと品です🤤
簡単にできるので、ぜひお試しください✨

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107972

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・むきえび：150〜200g
・a. 塩：少々
・a. 黒こしょう：少々
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・アスパラガス：4本
・にんにく（みじん）：1片分
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・アスパラガスは根元を1cmほど切り、根元1/3ほど皮をピーラーでむき、3〜4cmの斜め切りにします。
・むきえびは背わたを取り除き、塩水で洗って水気を拭き取ります。

■作り方
1. ボウルにむきえび、（a）の調味料を入れ、揉み込みます。
2. フライパンにごま油、にんにくを入れ、弱火で炒めます。
3. 香りがしてきたら1を加えて炒めます。
4. えびの色が変わったら、アスパラガスを加えてサッと炒めます。
5. 鶏ガラスープの素、水を加えて水分を飛ばすように炒めたら、塩、黒こしょうで味を調えて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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