濃厚クリーミーなポテトサラダが食べたくて作ってみた そして今宵も日本酒とペアリング
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神奈川県鎌倉市で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。
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材料・分量
じゃがいも 500g
ブロックベーコン 150g
ニンニク 1片
マヨネーズ 50g
粒マスタード 30g
塩コショウ 適量
生クリーム
(今回は動物性使用) 100cc
卵黄 1個
パルメザンチーズ 50g
オリーブ油 約小さじ1
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今回紹介した日本酒💁♂️
高知県
豊能梅
【とよのうめ】
G×A
純米吟醸
おりがらみ生酒
高木酒造
#日本酒ペアリング #ポテトサラダ作り方 #豊能梅
