牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方!

材料一覧!

牡蠣        200グラム
エリンギ      2本
にんにく      1粒

調味料一覧!

オリーブオイル   大さじ1杯
バター       20グラム
塩         少々
胡椒        少々
一味唐辛子     少々
乾燥パセリ     少々
小麦粉       適量

今回は今が旬の牡蠣のバター醬油焼きの紹介です(^O^)/エリンギと一緒に焼くことで牡蠣のエキスを吸ったエリンギがまるで鮑のような素晴らしい味わいになりますよ~!(^^)!

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皆様にとって良い一日でありますように!

#牡蠣のバター醬油焼き #鮑のようなエリンギ #珠玉のおつまみ

40 Comments

  1. 作って見ました。エリンギはなくても、良いと思いました。美味しいかった。です。カキを片栗粉をまぶして、洗いました。塩も入れて洗いましたがまた、真水でも綺麗に洗いました。美味しいかったです。ありがとうございました。

  2. あまり料理しないので分からないけど、生食用だとここまで洗わなくてもいいんじゃないの?

  3. わかりやすい動画で、大変助かります!料理動画、他にもたくさん出てますが~やっぱり、誰が見ても良くわかる動画!ッが最高です!早速カキ、エリンギ買います(笑)
    これからもお願いします

  4. 「牡蠣をよく洗って・、」の一言にちょっと引っ掛かりました。むき身の牡蠣の汚れを取ることは大事なことですが、洗い過ぎるとうまみも落とし過ぎてしまう可能性もあり、そのことにも一言触れていただければと思いました。

  5. 牡蠣🦪とエリンギ、ニンニク🧄合うと思う❣️牡蠣って美味しいですよね。外食だと何故か、高いので自分で調理したら、安く食べられる❣️今度、作ってみます🦪栄養もバッチリ👌

  6. 牡蠣とエリンギ最高ですね🌟
    わかりやすくて勉強になります!
    それにも増してけんますさんの明るく元気で美味しそうに食べる姿!元気もらえます✊🏾
    早速作ってみます🌈🌈🌈

  7. 牡蠣の美味しい季節ですよね~🥰
    鍋やフライもいいけど
    この一品おつまみレシピ最高
    丁寧に作っていますね~💘

  8. はじめてお目にかかります。元気いっぱいのお料理とご案内がとても楽しいです。どうぞよろしくお願いします。

  9. 流石はプロですね!
    ポイントを押さえた解説🤗
    有難うございます。
    これは牡蠣好きには堪らんわぁ~~🤗

  10. 先ほど夕食を食べたのですが、この「牡蠣とエリンギのガーリックバター醬油焼きの作り方!」でなぜか、お腹がとてもすいてきました。最高のお酒のつまみありがとうございます👍

  11. マスター💖お疲れ様です、牡蠣ときのこがとても美味しい季節になりましたね💖優しく牡蠣を焼いて、ガーリック、バター、醤油の香りを引き出す様にお料理して、白ワインで美味しく頂だけたら最高ですね💖とても楽しみです💖いつもありがとうございます💖

  12. 先生、お久しぶりです。お元気ですか?寒いですね。地震の被害に遭われた方のことを祈ってます。先生のおられるところは大丈夫でしたか?先生,お疲れ様でございます♪体調を崩さないように気をつけて下さいね。😊