豆乳なし！牛乳で簡単に作れる【坦々そうめん】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●坦々そうめん

⏰調理時間：15分

📝食材/2人分
長ねぎ・・・・1/3本(30g)
豚ミンチ・・・200g
そうめん・・・2束(160g)
ねぎ・・・・・4つまみ(8g)

🥣調味料/2人分
牛乳・・・・・300ml
ラー油・・・・4まわし

-ミンチの味付け-
鶏がら・・・・小さじ2.5
みそ・・・・・大さじ1/2
甜麺醤・・・・大さじ1/2

にんにく・・・大さじ1/2
しょうが・・・小さじ1
すりごま・・・大さじ3
豆板醤・・・・小さじ1
酒・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2

🍳作り方
①お湯を沸かして長ねぎをみじん切り。
②耐熱容器に豚ミンチ・長ねぎをうつす。
③調味料を入れてミンチに味付け。
④ラップして600W 4分30秒。

⑤軽くなじませて牛乳を入れる。
⑥そうめんを茹でて冷水で締める。
⑦お皿に盛り付けてねぎをちらす。
⑧ラー油をたらして完成。

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