【中華のプロが作る】肉だんごの甘酢 絶品レシピ
歡迎光臨 いらっしゃいませー！
今回は肉団子の甘酢（糖醋丸子）です。たまねぎペーストを合い挽きミンチへ練り込んで作ります。口当たりのやわらかい肉団子に甘酸っぱいソースを絡める！白ご飯がススム一品です。お試しくださいませ🙇♂️
〜肉団子〜
合い挽きミンチ 300g
たまねぎペースト 150g
塩 小さじ1
うま味調味料 小さじ1/2
コショウ 適量
料理酒 大さじ1
醤油 小さじ1
玉子 1ヶ
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
〜甘酢 合わせ調味料〜
砂糖 大さじ5
お湯 大さじ5
料理酒 大さじ3
醤油 大さじ5
酢 大さじ5
ケチャップ 大さじ1
うま味調味料 ひとつまみ
ショウガ塊り 30g
ニンニク 2欠片
白ネギの青いところ 50~80g
水溶き片栗粉 適量
添え野菜
チンゲン菜 1/2本
#中華料理
#肉団子の甘酢
#町中華
16 Comments
I love your video
So beautiful
Fhbhj
はじめまして！
作ってみました。
外カリカリ中ふんわりで甘酢餡たっぷり絡めてご飯かっこむとウマウマです！
冷めても固くならないのも◎です。お弁当に入れても良いかもです！
ありがとうございます😊 美味しく出来ました！
大阪の551と同じ感じになったので、これからは 甘酢団子を家で作れます💓🙏🏻😊
すごく分かり安くくて、甘酢が家にある材料でとても美味しく出来ました。いままで諦めていたけれど、この通りに作ってみたら本格的な甘酢あんでした。
普段、豚か鶏なので、合い挽きっていうのが意外でした。やってみます！
こちらの動画のレシピをそのまま作りました。生まれて初めて作った甘酢あんでしたが家族みんな「美味しい！」と言ってくれました。感謝です❗️ありがとうございました😊♪
プロよ❤見た目だけでも絶品❣️中華料理は世界一だわ🏆🎉🎉
こういうのが料理なんだよね！
좋은 영상 감사합니다.😊
やりたいけど無理アルヨ、こんな本格的なのはできんアルヨ
チキンカツの教えて下さい作り方
1141700
6219500
1811300
とっても美味し買ったです⸜( ◜࿁◝)⸝︎︎
分量の詳細無いねんな💦
明日のお弁当のおかず、これにします～！絶対息子の好きな味だわ。
( *˙ω˙*)و
やっぱ「中華包丁」は迫力が違うな😊