夏野菜を使ったラタトゥイユ！簡単に作れます！
夏野菜を使ったラタトゥイユの作り方をお伝えします。
〈材料〉
ズッキーニ 1本(1㎝幅の半月切り)
ナス 1本(1㎝幅の半月切り)
ピーマン 1個(乱切り)
パプリカ 1個(乱切り)
玉ねぎ 1個(2㎝角に切る)
ニンニク 1かけ(薄切り)
ホールトマト 1缶(400g)
オリーブオイル 大さじ2
塩小さじ2
コショウ 少々
〈作り方〉
①大フライパンをIR8で加熱し、オリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。
②カットした野菜を全て入れて、ホール缶、調味料を入れて
軽く混ぜたら蓋をして、IR5で10〜15分くらいで火が通ったら完成♪
夏野菜がスーパーに並び始めましたね！
トマトの酸味でさっぱり美味しく
お野菜がいっぱい食べれちゃう
冷やしても美味しい！
味にコクや深みを出したい方は、
パスタソースで作ると美味しいです。
ぜひ、料理のことやトライしたことがあれば
タグ付けて感想を聞かせてくださいね。
楽しみにしています。
#ラタトゥイユ #クイーンクック #12ヶ月の食卓
