【簡単料理】とろける茄子がたまらない！茄子の焼き浸し/作り方/レシピ/手抜き/節約/作り置き【主婦の独り言】
後もう一品欲しい！って時に簡単に出来るおかずシリーズです。
茄子好きにはたまらない、茄子の焼き浸しを作ってみました！
旨味をたっぷり吸ったトロトロの茄子が絶品です
冷蔵庫で冷やしても食べても美味しいです♪
焼いて浸すだけなので時間のない時にも重宝する一品です
作り置きも出来ますので常備菜にも
（冷蔵庫で約３日）
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもどうぞ♪
【材料】２人分
茄子 ３本
醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
生姜 小さじ１
鷹の爪 １本
だしの素 小さじ１
水 ２５０cc
サラダ油 大さじ２
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