食べるスープ⚪︎すくい豆腐の坦々スープ
#坦々スープ
ラー油を抜けばお子様でも美味しく召し上がって頂けます💓
ー材料ー
豚ミンチ 100g
チンゲンサイ 1束
絹ごし豆腐 150g
もやし 1/3袋
水 200ml
牛乳 150ml
A 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
A 醤油 小さじ1
A 味噌 大さじ1(合わせ味噌使用)
A すりごま 大さじ2
ラー油 適量
ー工程ー
①チンゲンサイは縦に6等分し、よく洗う。
②温めた鍋にごま油大さじ1（分量外）をひき、豚ミンチを中火で炒める。
色が変わったら水とA （顆粒鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、味噌 大さじ1、すりごま 大さじ2）を入れる。
③絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる。
④チンゲンサイを入れ再沸騰してから2分程中火で煮る。
⑤もやしを入れて再沸騰したら牛乳を加えて沸騰直前で火を止める。
お好みでラー油をかけて召し上がってください。
Instagramもやってます🥺
https://www.instagram.com/kei5522usap
